隨著越來越多的年輕人選擇返鄉創業，傳統養殖業的“花樣”也是越來越多，有在油茶林里養雞的，還有試驗中草藥養雞的……不止是養殖方法，觀念也在改變。2013年，熊亞秋返回家鄉瑞昌，也進入了養殖業，走的是高大上的養雞道路，不僅給雞吃山藥，給雞蛋做營養檢測，還去國外考察學習技術。如今，熊亞秋的山藥雞蛋賣到了5元一枚，每個月要往北京和深圳銷售近8萬枚山藥雞蛋。
給雞吃山藥到底好不好 檢測報告說了算
“海歸姑娘返鄉養雞”“山藥雞蛋”“5元一枚的雞蛋”……這些都是現在貼在熊亞秋身上的標簽。熊亞秋曾是在希臘學習的留學生，8年前回國后一直在北京工作，進入養殖業對她來說，算是個“意外”。
“瑞昌山藥是有名的，每次回到瑞昌，都聽家人說起瑞昌的山藥有多好，當時就想應該把家鄉的好東西分享出去。有一次，我看見自家的山藥加工廠里堆放著很多山藥皮等廢料，我心里一動，既然山藥這么有營養，山藥皮等邊角料就這么白白丟掉，不是太可惜了嗎？”熊亞秋說，其實家里也一直在研究如何做山藥的副產品，而自己在看到被丟棄的山藥廢料后，覺得這些營養被浪費了很可惜，想著不如把它做成飼料。
于是，熊亞秋返回家鄉瑞昌，決定將山藥皮等廢料進行加工，將家鄉特產瑞昌山藥與傳統養殖業結合，生產出了獨特的山藥飼料，申請了專利，并開辦了養殖場，生產“山藥雞蛋”。這些吃滋補珍品山藥長大的“貴族雞”，產下的“山藥雞蛋”賣5元一枚，主要銷往北京和深圳。可山藥雞蛋到底好不好，值不值得消費者為這個價格買單，在熊亞秋看來，不是加上“山藥”兩個字就能讓人消費者買單的，也不是宣傳能解決的事兒，得靠科學依據。
熊亞秋把雞蛋送去北京市營養源研究所做檢測，檢測報告顯示，這種“山藥雞蛋”的蛋清少，蛋黃大，卵磷脂高，其中β-胡蘿卜素含量是普通雞蛋的三倍以上。“科學的檢測報告，不僅能讓消費者清楚地知道自己在為什么買單，也能讓他們了解山藥的好處，通過山藥雞蛋，讓更多人認識瑞昌山藥。”
傳統養殖業也得不斷學習 取長補短
養雞是傳統養殖業，在很多人眼里，是技術含量很低的活兒，只要調好飼料，做好日常喂養就行。但在熊亞秋這里，養雞也是需要管理和研發的，還得不斷學習新的技術來取長補短。“日常喂養等具體事務，都是請人打理。我主要還是從事一些管理、研發等事務。”熊亞秋說，養殖場要走高大上的路子，只有用高新技術嚴格管理，才能生產出高品質的精品雞蛋。
“其實很多國家的養殖業都做得很好，想要把養殖場做得更好，就要不斷出去見識，學習更多新的技術。比如一些藥物使用、儲存保鮮技術，還有養殖環境、方式等，只有見識得越多，才能更好地發展。”目前，熊亞秋正在芬蘭考察，接下來她還計劃去日本等國考察。“現在的生鮮市場正在細分，細分下的市場空間潛力很大，我相信無論是對高品質的雞蛋還是對其他產品，都有很大的空間。”熊亞秋說，她很看好未來的發展。
