
蔬菜流入超市,要么普遍較貴,要么不新鮮?在農戶收購到消費者之間,受到中間環節多、收購價格低、采購價格高等影響,“賣難買貴”成為市民“菜籃子”工程中的一大困擾。
在流通過程中,如何減少蔬菜銷售的中間環節,讓農民愿意把蔬菜直接從田間地頭送到農貿市場和超市,一方面是農戶存有顧慮,另一方面則是銷售商費盡了心思。貴州合力商業投資集團生鮮事業部總監王鵬經過多年嘗試,認為“農超對接”不僅能讓農民的菜直接進入超市,還能通過有機蔬菜的認證標志,為消費者提供實惠、低價、高品質的蔬菜。
記者在貴州白盛農業發展有限公司生產基地看到,一個個整齊的塑料大棚下,一排排食用菌正處于生長階段,露出了一棵棵菌芽。然而,在不到一個月的時間里,這些食用菌將被直接運輸到合力超市進行銷售。
“這是灰樹花,味道很不錯,長成后銷量比較好!”貴州白盛農業發展有限公司總經理何麗娟是一名農村創業青年,她對自家產的食用菌前景十分看好。她說,采用“公司+基地+農戶+合作社”的模式經營,一年產值能達1800多萬元,還能帶動周邊200人農戶就業,實現脫貧致富。
農民受益了,市場也被帶火了。從9月份開始,貴州本地生產的有機蔬菜已開始進入貴陽大型超市,預計到今年底將大面積進入貴州各地市場。貴州的綠色有機蔬菜從清鎮基地采摘包裝到進入超市貨架,僅需4個小時。
同一地塊,同一農民,種的果蔬相同,但途徑不同,獲得的收益卻不小。在清鎮綠色蔬菜現代高效農業示范園區,貴州青遠農業發展有限公司種植了11種有機蔬菜,面積超過200畝,是貴陽乃至貴州省現代高效農業示范園區的樣板企業,為合力超市的有機蔬菜市場提供了便利。
萬豐農業發展有限公司總經理李華藝認為,園區內有機蔬菜的“賣點”在于加強農民和超市之間的對接,使農民朋友從中獲取更大收益,減少中間流通環節,讓市民能購買到更低價格的蔬菜。
“在‘農超對接’的基礎上,實現本土綠色蔬菜可視化自產自銷模式,既要讓農戶獲利,又要讓消費者得到實惠,實現雙方利益的保障。”王鵬介紹,合力超市是貴州本土第一家引進有機蔬菜的企業,該超市的白云店已正式引進有機蔬菜,將與本地大型連鎖超市大量銷售有機蔬菜。
截至目前,合力超市在“農超對接”的成功樣本上,正加快建設自主的物流配送基地,預計到今年底,全新的配送基地即可投入使用,貴州自產的有機蔬菜將會在幾小時內供應到貴州各地。另外,貴州省內的各大超市,已將有望銷售本地生產的有機蔬菜。