1993年出生的王嘉文有著特殊的身份，她既是廣東培正學院大四的營銷專業學生，又是農業公司的董事長。當別的同學正在為工作煩惱的時候，她在廉江開創的“牛王國”2014年銷售額已超500萬元。她通過“公司+農戶，互聯網+公司”的經營模式，不僅幫助農民致富，更開拓了一條集種植、養殖、生產、加工、銷售、餐飲于一體的生態循環經濟產業鏈。
國慶假期，從廣州趕回廉江的王嘉文正忙著在公司打理各種事務、謀劃進一步完善公司銷售終端。“最近在尋找合作伙伴，準備在廉江上線我們的品牌牛雜車。”
回鄉探親萌發“養牛夢”
“在大學之前，我從未想過創業，更沒想過要當‘牛倌’，說到養牛，還得從2014年回鄉探親說起。”盡管初次見面，外表乖巧清秀的王嘉文卻有著其他女生少有的落落大方，她思路清晰地跟記者聊起她的創業史。
父母雖是地道的廉江人，王嘉文自小卻隨父母在珠海長大，在她印象里，農民每天揮汗如雨，生活卻較艱苦，因此，她從未想過自己有一天要和農業或養牛沾邊。2014年，王嘉文春節回鄉探親，她發現家鄉廉江市石城鎮的村民為謀生計大多外出打工，也有不少村民留在家里養牛。運用傳統的放養、屠宰、上市的模式，盈利微薄，稍有不慎就會出現虧損。王嘉文的叔叔王培欽就是一個典型的養牛戶，養牛多年，卻難以致富。
在與叔叔聊天中，王嘉文發現，廉江水熱條件好，牧草豐盛，養出的牛肉肉質佳、口感好，但受限于傳統的養殖模式，難以規模化。“你是我們家的秀才，讀的又是市場營銷專業，能不能替叔叔想個致富的法子？”王培欽調侃道。但就是這句話，讓王嘉文萌發了創新養殖模式，帶領村民養牛致富的想法。
創新模式創建“牛王國”
在家人的幫助下，王嘉文注冊成立了公司。王嘉文表示，希望自己的公司能賦予傳統農業不一樣的含義，通過幫扶養牛，幫助農民共同致富。
農村外出務工人員多，剩下的多是老幼和散戶，零散勞動力過剩，但卻難以形成規模性養殖。怎樣才能充分利用農村剩余勞動力，又能幫助公司快速擴展？讀市場營銷專業的王嘉文想到了用“公司+農戶”的模式進行運作。公司先設置母牛養殖場，集中繁殖牛犢。針對散戶缺乏承擔風險的能力，將牛犢按照每斤多少價錢賣予散戶，待牛成長到出欄期，再由公司重新收購。另一方面，針對想養牛卻沒有本錢的散戶，公司先與農民簽訂草地放養合同，待牛出欄期，公司統一收購，按牛增加的重量所得盈利，公司和農戶各一半。
兩種幫扶模式中，公司負責指導及專業獸醫服務，確保在養殖期間不添加任何激素，且牛再回購后，由公司統一進行4個月的育肥養殖、公司統一檢驗后才能上市。如今該公司與農戶合作的黃牛年出欄量達1500頭以上。“按照這種模式算下來，每養一頭牛，一天就能收入10多元，也不用擔心有風險，這樣的模式對農民來說，再好不過了。”養殖戶王伯領養了2頭牛，如今不僅每天有活干，收入也有了保障。
除了養牛模式采用“公司+農戶”外，王嘉文還把牧草也“利用”起來。公司除種植小部分牧草外，其他牧草均以0.2元每斤的價格向村民收購，讓不少村民能充分利用空余時間補貼家用。
母牛養殖場，集中繁殖牛犢。
“互聯網+公司”保障銷路
養殖模式建立起來了，怎樣才能把牛賣出去？依靠傳統的屠宰流向市場，難以保障銷路，王嘉文又開始探索“互聯網+公司”的營銷模式。
“廉江是水果之鄉，水熱條件好，種出來的牧草質量好，通過‘公司+農戶’模式養殖的牛，確保了牛的健康，牛肉更加柔韌、肥嫩。”王嘉文告訴記者，公司的牛肉除了銷向市場，還在淘寶網、大型電商網上打出品牌，銷售真空包裝的牛肉、牛肉丸，通過快遞確保12小時內送達珠三角城市。“和傳統市場銷售的可見性不同，電商銷售更需要打造品牌和口碑，我們對網上銷售的產品要求更加嚴格，確保銷售的牛肉和牛肉丸的純正口感。”
王嘉文表示，如今，網上電商已初具規模，還吸引了不少回頭客。下一步將建立公司官網、微店打造電商品牌，讓更多人品嘗到正宗的廉江本土牛肉。
為把產業鏈做長，王嘉文又把目光放到了餐飲業，利用火鍋方式把牛肉、牛骨、牛血、牛雜利用起來。由于牛肉新鮮，口感香爽，食客贊不絕口。
幫助更多農民共同致富
“我的目標是從養殖、加工、銷售、餐飲每一個環節都可以盈利，還可以幫到農民，現在已經初步實現了。”王嘉文表示，下一步，希望能將公司的經營模式進一步復制，向粵西地區擴展，幫助更多的農民共同致富。
目前，公司已復制“公司+農戶，互聯網+公司”的經營模式，在茂名建立了牛場，受到當地農民的歡迎。“粵西地區有食牛的文化，而依靠農村放養的牛遠遠不足以供應市場，外地進駐的圈養牛肉，由于縮減了牛的生長周期，口感差，因此養牛是一件‘大事業’。”王嘉文表示，從一個文弱的女生，到“牛老板”，長時間和農戶、養殖牛打交道，對自己目前營造的“牛王國”越來越有感情。
“能夠把事業和幫助村民結合到一起，是最幸福的事情，每次見到農民把牛拉到公司回購后領到錢的喜悅，自己內心也充滿快樂。”王嘉文說，目前除了兼顧公司業務，還要在大學內認真學習，畢業后才能更好地施行下一步目標。
