金秋十月，北京的一家大型超市內(nèi)，準(zhǔn)備給女兒好好做頓飯的王敏特地挑選了兩包新疆無(wú)花果放進(jìn)購(gòu)物車，“煲湯時(shí)可以放幾個(gè)，平時(shí)當(dāng)零嘴也很不錯(cuò)。”
如今，這樣的場(chǎng)景越來(lái)越常見(jiàn)。全國(guó)各地已有不少消費(fèi)者將新疆瓜果作為購(gòu)物清單的一項(xiàng)。陪同母親一起購(gòu)物的女兒王瑞說(shuō)：“即便懶得出門去超市，在電商平臺(tái)逛一圈，一樣能選到稱心如意的‘新疆味道’。”
內(nèi)地消費(fèi)者對(duì)“新疆味道”的青睞，見(jiàn)證了新疆特色林果業(yè)的發(fā)展。
好地方產(chǎn)好水果，農(nóng)民人均來(lái)自林果業(yè)的純收入超過(guò)1400元
一眼望不到邊的黑枸杞地里，一顆顆粒大飽滿的黑枸杞長(zhǎng)勢(shì)喜人，十余名采摘工人忙著采收。“現(xiàn)在已經(jīng)收了5噸多，每公斤能賣80元，我25畝地今年效益相當(dāng)可觀啊！”尉犁縣興平鄉(xiāng)哈拉洪村村民魏生財(cái)一邊摘枸杞一邊盤算著。現(xiàn)在尉犁縣種植枸杞2.3萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)紅枸杞干果產(chǎn)量30噸，黑枸杞鮮果產(chǎn)量500噸，產(chǎn)值可達(dá)4150萬(wàn)元。枸杞種植已成為尉犁縣的富民產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。
“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人夸。”10月，正是阿克蘇溫宿縣紅旗坡農(nóng)場(chǎng)的豐收時(shí)節(jié)，果農(nóng)們正忙著摘果、裝箱。“7月份蘋果還沒(méi)成熟，就被搶訂一空了。”農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)科科長(zhǎng)熊勇說(shuō)，這里水資源豐富、土壤肥沃、氣候適宜，非常適宜冰糖心蘋果生長(zhǎng)。
不僅是新疆本地的水果，外來(lái)的水果在新疆長(zhǎng)得也很好。在塔克拉瑪干大沙漠北緣的阿拉爾市，南果北種區(qū)里，大片的香蕉、火龍果等南方水果讓這里呈現(xiàn)一幅熱帶雨林景觀。
新疆區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)王章法說(shuō)，新疆特殊的地理位置造就了豐富、優(yōu)質(zhì)的特色林果資源。截至2014年，新疆林果總面積達(dá)2200萬(wàn)畝，果品總產(chǎn)量650萬(wàn)噸，產(chǎn)值450億元，農(nóng)民人均來(lái)自林果業(yè)的純收入超過(guò)1400元，占農(nóng)民人均年收入的20%左右。
新疆林果的數(shù)量增加了，質(zhì)量也在提升。北京市民廖靈艷在超市賣哈密瓜的柜臺(tái)，拿手機(jī)一掃瓜身上的二維碼，便清晰地看到哈密瓜的種植信息。像這樣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，在新疆農(nóng)產(chǎn)品身上已經(jīng)不是新鮮事。
特色林果初加工已初具規(guī)模，農(nóng)工互動(dòng)、產(chǎn)業(yè)相融的發(fā)展格局正在形成
喀什市多來(lái)特巴格鄉(xiāng)，金雀果蔬合作社的熱風(fēng)烘干房里，番茄漸漸失去水分，從鮮紅色逐漸變成絳紅色，12個(gè)小時(shí)一到，工人打開(kāi)烘干房，15噸番茄干已經(jīng)加工好了，“一公斤能賣15塊錢，冬天新鮮水果供應(yīng)不上時(shí)，果蔬干很受歡迎。”合作社社長(zhǎng)肉孜·依敏介紹，旁邊的冷庫(kù)里是收購(gòu)來(lái)的葡萄等應(yīng)季水果，3個(gè)月之后就能以更高的價(jià)格賣出去。“應(yīng)季水果的儲(chǔ)存時(shí)間有限，賣不完就只能眼睜睜看著爛掉，現(xiàn)在有了冷庫(kù)和風(fēng)干房，這個(gè)難題就解決了。”
在新疆，特色林果產(chǎn)品的初加工已初具規(guī)模。截至2014年底，全疆果品貯藏保鮮與加工企業(yè)達(dá)380家，組建農(nóng)民林業(yè)專業(yè)合作社800家，精深加工產(chǎn)品400多種，年貯藏保鮮與加工處理能力突破300萬(wàn)噸。
特色林果業(yè)的發(fā)展吸引了一批林果加工企業(yè)紛紛落戶。阿克塔木鄉(xiāng)紅棗種植大戶李建民，2010年率先建起了紅棗加工廠，“現(xiàn)在紅棗種植面積越來(lái)越大，產(chǎn)量也越來(lái)越高，不能僅僅依靠賣紅棗賺錢。”為了增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，他今年投資2000萬(wàn)元擴(kuò)建深加工紅棗、核桃工廠，“只有對(duì)紅棗、核桃等進(jìn)行深加工，才能增加附加值，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)品的效益最大化。”
以葉城縣為例，在核桃產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、包裝、加工、運(yùn)輸和銷售業(yè)蓬勃發(fā)展，研究開(kāi)發(fā)出食品、飲料、核桃油系列產(chǎn)品。通過(guò)招商引資，吸引內(nèi)地大企業(yè)參與葉城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長(zhǎng)，形成農(nóng)工互動(dòng)、產(chǎn)業(yè)相融的發(fā)展格局。
截至2014年，新疆以林果產(chǎn)品為主的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等企業(yè)已經(jīng)在全國(guó)各地建起了1000多家新疆農(nóng)產(chǎn)品專賣店，與國(guó)內(nèi)外客商、企業(yè)家和購(gòu)銷商簽定經(jīng)貿(mào)合作、購(gòu)銷合同與加工項(xiàng)目957個(gè)，簽約資金近480億元。
“互聯(lián)網(wǎng)+”開(kāi)創(chuàng)營(yíng)銷新時(shí)代，既解決了賣難問(wèn)題，也將新疆品牌推向內(nèi)地
秋天正是新疆各種水果上市的時(shí)候，喀什市艾孜熱特路的一棟小別墅里，一群年輕人正在電腦前忙碌著。院子里，一箱箱散發(fā)出沁人香味的水果、干果正等待打包外銷。這是喀什市維吉達(dá)尼電子商務(wù)公司所在地，公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)是在網(wǎng)上銷售新疆特色林果產(chǎn)品。
“你好，我叫阿布都·熱合曼，我的家在克州阿克陶縣巴仁鄉(xiāng)，這些杏干是我親手種植的，希望你會(huì)喜歡。”阿布都是公司的簽約農(nóng)戶，一張張寫(xiě)著祝福的明信片與他的杏干一起被寄往顧客手中。公司現(xiàn)在簽約農(nóng)戶2000多家，年銷售量達(dá)到上百噸，銷售額近千萬(wàn)元。“新疆遠(yuǎn)離內(nèi)地市場(chǎng)，電子商務(wù)的發(fā)展為新疆特色林果產(chǎn)品和內(nèi)地顧客搭建了橋梁。”公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
阿里巴巴旗下事業(yè)部聚劃算，采取了以銷定產(chǎn)的預(yù)售模式，聚劃算總裁張建鋒表示，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)售定制模式可減少中間環(huán)節(jié)，降低林農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存和成本損耗，不但能提高廣大農(nóng)民的收入，還能讓消費(fèi)者獲得最新鮮的原產(chǎn)地林農(nóng)產(chǎn)品。2014年9月，第一屆新疆特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)推介會(huì)，匯集了700多家新疆中小微企業(yè)，短短10天的時(shí)間，網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品達(dá)1億元。
今年，自治區(qū)供銷社全新改造了新疆第一家特色林果電子商務(wù)交易平臺(tái)——“林果網(wǎng)”。9月2日，吐魯番特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù)園區(qū)正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，將吐魯番市特色葡萄干、葡萄、哈密瓜及紅棗等全部實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易，每年交易量超過(guò)100萬(wàn)噸。“新疆‘林果網(wǎng)’還要將這種‘線上+線下’模式在阿克蘇、喀什、和田進(jìn)行復(fù)制，最終形成覆蓋全疆、包含新疆特色農(nóng)產(chǎn)品全品類的B2B電子商務(wù)交易平臺(tái)。”新疆特色林果電子商務(wù)股份有限公司副總經(jīng)理吳忠宇說(shuō)。
