“今年要不是蔬菜種植打底，俺的收入恐怕又來五去五，白忙活了。”10月22日，記者來到應縣杏寨鄉杏寨村，盡管該縣今年遭遇了大旱，秋作物減產幅度達35%以上，但該村村民趙連忠的收入卻不減反增，他種的6畝甜椒純收入6.3萬元。在應縣，今年發“菜財”的農民不勝枚舉。全縣20萬畝蔬菜，畝均純收入6500元，蔬菜種植產業在大旱之年撐起了該縣農民增收的半壁江山。
要論應縣蔬菜為什么在災年能取得好收成，應縣農委主任尹式平道出原因——抓好農田水利建設。近年來，應縣圍繞被列為國家農業開發重點縣和小農水建設示范縣的機遇做文章，打好水利工程攻堅戰。全縣年平均農田水利建設投入在5000萬元以上。在重點蔬菜產區推廣普及了管灌、滲灌等先進的灌溉技術，全縣累計建設高標準節水園區35萬畝，不僅使有限的水資源得到了充分的開發利用，而且降低了灌溉成本。
與此同時，應縣還加大科技在農業中的推廣使用，針對境內蔬菜老產區病蟲害流行蔓延，種菜效益銳減的現實，從2013年起，聘請國內外知名專家組成攻關團隊，整村推進蔬菜病蟲害防治示范項目。同時，重點推進20萬畝無公害蔬菜標準化栽培技術承包項目，還在4個鄉鎮實施了無公害蔬菜產業技術集成與示范項目，有效解決了蔬菜產業可持續發展的瓶頸制約。應縣還大力推廣工廠化育苗，先后培育禾順、金滿倉、天禧等大型工廠化育苗基地近10家，年可向市場提供優質種苗2億多株。這些優質種苗具有抗寒、抗旱、抗逆、抗病毒、抗病蟲害特征，比常規品種早上市10天左右，畝均增產15%，增收500元左右。此外，該縣先后引進推廣蔬菜新、優、特品種100多個，促進了蔬菜產業的整體上檔升級。
上述工作的實行，取得了顯著成果。應縣先后被國家農業部列為全國蔬菜重點區域發展規劃縣，被確定為全省無公害農產品整體推進縣。青椒、架豆、胡蘿卜等9個品種通過農業部無公害產品產地認證，10萬畝“應州綠”蔬菜良好農業規范種植基地，通過了中國質量認證中心的整體驗收，取得了出口海外的“通行證”，應縣紫皮大蒜還申請注冊了朔州市第一個中國地理標志商標。截至目前，全縣擁有種植、流通、科技服務等和蔬菜相關的專業合作社100多個，擁有社員2000多名，帶動農戶2萬多人從事蔬菜種植。
