在第十六屆國際果蔬·食品博覽會上,我市參展商品除了蘋果、蔬菜等初級農產品,還有果蔬脆片、食品調料、蠶絲面膜等深加工農產品也亮相果蔬會,為海陽展區增色不少。
走進海陽展區,一家果蔬脆片企業的展位前一直門庭若市,展位上擺放著秋葵、豌豆、紅棗等食品,乍一看以為是蔬菜,但放到嘴里一嘗,不僅加工成熟,而且酥脆爽口,并帶有蔬菜原有的香味,這一新奇的食品吸引了不少來賓前來駐足咨詢和品嘗。據了解,這些來自我市一家新興的專門從事水果和蔬菜脫水加工的企業,該企業采用低溫脫水技術,使蔬菜和水果既保持了原樣,又可直接食用。
同期:海陽喜樂源食品科技有限公司總經理李明東
(果蔬脆片)是以新鮮的水果蔬菜為原料通過真空低溫脫水干燥而成保持了原來產品的顏色包括它的形狀口感酥脆
和普通的干脆類果蔬食品相比,因為加工溫度只有80度,而且在真空環境下短時間內迅速脫水干燥,保持了果蔬原有的形、色、香、味,避免了脂肪的過度氧化,也避免了致癌物形成,安全性比較令人放心,市場銷路也是非常的好。
同期:海陽喜樂源食品科技有限公司總經理李明東
目前我們每個月的產量差不多有十幾噸年產量有150噸左右產品銷往全國的各大城市包括上海武漢深圳等產品供不應求客戶反映都很好
除了果蔬脆片,還有利用蠶絲加工出的蠶絲面膜、食品調料、桑葚枸杞酒以及利用地溝油為原料可以直接生產出車用柴油技術等農產品深加工和高科技企業紛紛在海陽展區亮出,受到了市民們的廣大好評,也為我市農產品加工的提檔升級增添一抹亮色。