從馬路菜場入室,到室內菜場啟動標準化改造試點,再到標準化菜場基本實現全覆蓋……上海用了十年時間,完成與老百姓生活密切相關的小菜場建設“三級跳”,并呈現“互聯網+菜籃子”復合型流通新格局。記者昨天從市商務委獲悉,去年全市共新建標準化菜場11家,改造和二次改造標準化菜場73家。今年全市又新建標準化菜場7家,完成改造和二次改造標準化菜場78家。目前,全市共有標準化菜場850家。
標準化菜場,外表是“菜”,內核是“市”,它對標現代超市管理模式,配備現代化硬件設施,并引進信息化管理系統,實現商場化購物環境。傳統菜場還加快O2O轉型步伐,形成“互聯網+菜籃子”全新經營模式:普陀區的永昌高陵菜市場率先入駐阿里巴巴“淘點點”平臺,提供半徑2.5公里范圍內的主副食品配送服務;永昌真金菜市場則開辟“真金市場微店”和“口碑外賣店”兩個線上平臺,只需掃描二維碼下單,菜場承諾2小時內送菜上門。此外,本市近一兩年還涌現出349家社區“智慧微菜場”,這些自動售菜機和生鮮自助提貨柜,瞄準距離菜場比較遠地區居民買菜難的“痛點”,堪稱標準化菜場體系延伸到社區的“微循環系統”。本市各大標準化菜場,通過引入近郊自產自銷、企業專營、農民直銷等方式,不斷完善綠葉菜產銷直供;各大標準化菜場采用減免或取消菜場行政性收費,春淡、冬淡適時實施攤位費減免等措施,在副食品價格異常波動時,發揮主副食品保供穩價專項資金平抑物價作用。
標準化菜場十年歷程,還培育出滬上商業“新軍”——專業菜場管理公司。各區打破“藩籬”,能人優先,請這些專業“外腦”進駐菜場擔當職業經理人。長寧區新建成的可樂路標準化菜場,就聘請了來自徐匯銘言公司的一名職業經理人,把菜場搞得有聲有色。