25日，在第四屆中國（山西）特色農產品交易博覽會的運城展廳，除了個大、色艷、汁多、味美、質優的蘋果外，還有色彩鮮艷的蔬果、高達一米多的大蔥、圖案多樣的印花蘋果、栩栩如生的聞喜花饃紛紛映入眼簾。13個縣（市、區）不同的產業優勢、產品優勢、品牌優勢進行展示。據了解，2015年6月，運城蘋果經過嚴格檢疫，首次代表中國蘋果出口美國，成為中國蘋果產業發展的重要里程碑。
運城位于山西省西南端，地處晉陜豫黃河金三角地區，是世界上公認的蘋果“黃金生產帶”，被農業部劃定為黃土高原蘋果優勢產業帶，是全國著名的果業大市。多年來，運城市始終堅持以市場為導向，以科技為支撐，以效益為中心，積極推進現代水果標準化園區建設，先后創建了一批現代果業科技示范園區，果品質量顯著提升，質量安全達到國際最嚴格標準。
截止目前，全市水果的面積和產量均居全國地級市首位；全市年生產濃縮果汁能力達到35萬噸，約占世界濃縮果汁年產能力的1 /3，在國際上占有舉足輕重的地位；全市擁有現代化恒溫保鮮果庫490多座，總貯量達到90萬噸，可常年向國內外客商提供優質果品。
運城市果業局局長王宏偉介紹，目前，運城果業產后服務功能齊全，涉及加工、貯藏、包裝、運輸、銷售全過程。擁有海升、中魯、匯源、安德利等9個果汁加工龍頭企業，年濃縮果汁生產能力達到35萬噸，年消化果品200多萬噸，每年濃縮果汁的年產量和出口量均占全國的35%左右，在國際上占有舉足輕重的地位。擁有維之王、山里紅、晉華、胃樂等果脯加工企業，年消化果品3萬噸，維之王、山里紅已成為果品加工行業的國家級龍頭企業。全市擁有10萬余人的經紀人隊伍，基本實現果品的季產年銷。目前，運城的蘋果、桃、梨、櫻桃、柿子咎水果已成功出口36個國家和地區，年出口量突破10萬噸(不含出口)。經過多年努力，全市已形成水果產地市場100多個在廣州、長沙等大中城市建立了“運城果品直銷市場”，先后與武漢中百、沃爾瑪、深圳鑫榮懋多家超市實現了農超對接，先后在太原、天津、北京建立了直銷門店，網上交易和電子商務也已經起步運作。運城蘋果品牌正撂紅全國、譽滿全球。
據運城市人民政府秘書長杜自立介紹，運城的水果種植面積達328萬畝，其中蘋果達到223萬畝，年產量達370萬噸。除此之外，運城區位優越、歷史悠久、人文薈萃、交通便利。全市已形成了鐵路、高速公路、航空為一體的多層次、立體式現代化交通網絡。運城旅游資源豐富，各類景點多達1600余處，其中國保文物90處，這里有馳名中外的武廟之祖一一關帝廟，中國四大歷史名樓之一一一鶴雀樓，壁畫藝術宮殿一一永樂官，愛情圣地一一普救寺、祭祖圣地一一后土祠、中華瑰寶一一黃河大鐵牛、中國北海一一運城鹽湖、豪門望族一一聞喜裴氏宰相村等。
