10月29日，在位于中牟的無土栽培實驗室，河南日報農村版·農資快遞記者見到了河南省蔬菜產業技術體系的首席專家王吉慶教授。王教授告訴記者，現代意義上的無土栽培已有近百年的歷史，目前無土栽培在河南省開展得非常成功。
無土栽培是用非土壤的介質進行植物栽培、用人工配制的營養液進行植物礦物營養供給的一種先進栽培技術方式。水培（包括NFT和DFT）和基質培是當前常見的是兩種模式。基質栽培所用介質以草炭、蛭石、珍珠巖配制而成，可以為植物生長提供一些營養，經過消毒處理后可多次使用，而其他栽培模式則幾乎全靠營養液。“NFT栽培，是我們剛剛與企業結合，實現開發利用的一項技術。”王教授介紹，NFT無土栽培技術的育苗是在現代智能溫室里進行，保證了生產環節的安全性。
據悉，NFT栽培（又稱營養液膜栽培）利用小海綿塊將幼苗根系包裹，放置于定植杯中，再固定在食品級PVC栽培床中。營養液在栽培床的底面作薄層循環流動，使植物根系能夠不斷地吸收養分與水分，同時又能得到充足的氧氣。與其他無土栽培技術相比，NFT栽培最大優勢就在于較好地解決了淺根類作物（如葉菜）的根系供氧不足問題，同時兼備設備成本低、便于生產和應用等優點。
“與傳統土壤栽培技術相比，其優勢更是顯而易見。”王吉慶教授進行了詳細比對，并列舉了四項顯著特點：一是營養均衡，NFT采用“全價營養液”，并可實現針對不同植物“量身定做”；二是生長迅速易成活，水分、養分、通氣、光照等可根據幼苗需要進行調控，定植后的根際環境易適應，一般沒有緩苗期，半個月即長成“青年苗”，一個月就能成熟，比土壤栽培生長周期縮短一半以上；三是長勢健壯，可有效抵御各種病蟲害侵襲，水資源利用率可提高80%以上，不存在重金屬殘留等安全問題；四是可避免土壤育苗帶來的土傳病害和線蟲害及“重茬”，也無需除草。“無土栽培已實現了潔凈化生產，正在向著工廠化、集約化和智能化的方向發展。”王教授對這項技術的市場前景十分看好，“目前我們已將這項技術投向市場，希望能在家庭園藝和食品安全方面開辟一條新路子。這次我們和鄭州麥佳合作開發了智能蔬菜種植機，希望能在滿足城市家庭對于綠色蔬菜需求的同時，兼備凈化空氣、降低城市熱島效應的功能。”
作為一項剛剛推向市場的技術，其推廣情況如何？鄭州麥佳農業科技有限公司董事長梁占峰告訴記者，該公司與王教授的團隊合作，歷時16個月研發出了智能蔬菜種植機——“麥佳氧菜源”，將NFT栽培從實驗室搬到了百姓家里。目前該公司以推廣無土栽培蔬菜為主，種植機器可免費試用，每批送來的“青年苗”只需要在“麥佳氧菜源”生長半個月左右就可端上餐桌，每個“麥佳氧菜源”可年產蔬菜400斤左右，完全能滿足一個四口之家的日常需求。
“目前已有10多種綠色蔬菜可以投入市場，”梁占峰說，“未來，我們計劃打造一個‘活體蔬菜進萬家’項目，將提供番茄、辣椒、茄子等更多品種供市民挑選。”相比超市動輒幾十元一斤的有機綠色蔬菜，他認為這種種植成本大約在10元每斤的項目很有競爭優勢，“我們要讓所有的老百姓都能吃得起、吃得上這種健康菜。”
