10月20日，第六屆新疆農產品北京交易會落下帷幕，來自吐魯番的3種特色瓜果捧得金獎。在不久前舉行的2015年新疆特色農產品產銷對接會和新疆第二屆特色果品交易會上，吐魯番瓜果同樣綻放異彩，簽下億元大單。
舉辦首屆吐魯番國際干果交易會；快馬加鞭建設自治區重點項目——吐魯番國際干果交易中心；以“互聯網+”推動電商發展，線上線下協同發力……隨著“一帶一路”戰略的實施和吐魯番撤地設市帶來的巨大機遇，“葡萄瓜果圣城”吐魯番加快籌謀干鮮果產業的新一輪轉型升級。
加快建設“兩中心一基地”
吐魯番市委常委師小華認為，“一帶一路”戰略的提出、撤地設市、高鐵開通、烏吐區域經濟一體化等一系列利好政策為促進吐魯番干鮮果產業提質增效、轉型升級提供了巨大發展空間。“吐魯番的目標是，打造全疆干果區域交易中心、全國干果交易、物流集散中心和全球干果采購基地。”她說。
如果說吐魯番正在加快編織新疆“大果籃”，那么吐魯番國際干果交易中心的建設已經為這個構想勾勒出強勁的主骨架。
10月13日一早，在吐魯番做了十幾年葡萄干生意的經營戶李明勝來到吐魯番國際干果交易中心，想要申請一間420平方米的倉庫。然而，他卻被告知，早在今年6月剛開放預訂時，2萬平方米倉庫即被一搶而空。
位于吐魯番北站附近的吐魯番國際干果交易中心緣何受此熱捧？師小華一語中的：“未來這里不僅將改變吐魯番干鮮果產業格局，更將成為新疆干果集散的核心地帶。”
10月13日上午，記者在吐魯番國際干果交易中心項目建設現場看到，一排排高大的黑色鋼架結構倉庫已經搭建完畢。這里已建成70間、占地2萬平方米的葡萄干原料倉庫。在原料倉庫附近，占地5萬平方米的停車交易區寬闊平整，可停放1500輛農用車、商用車。“市內的幾個老的葡萄干交易市場十多年未見改造，衛生條件不好、道路狹窄擁堵，以后大家都搬到這里來，不僅倉儲物流條件更好，人氣也會更旺。”李明勝說。
吐魯番國際干果交易中心總投資20億元、占地1430畝，是自治區及吐魯番市重點項目，由吐魯番新都農產品交易中心開發有限公司開發建設。項目分高鐵時代廣場、葡萄干原料市場、干果展示貿易區、國際會展中心、電子商務平臺、國際倉儲物流6大板塊，是集原料加工、倉儲、物流、展示等功能于一體的大型交易采購基地。
今年，吐魯番的葡萄種植面積達到48.5萬畝，葡萄產業收入占吐魯番農民收入的三分之一以上。“吐魯番葡萄很有名，但大量葡萄干交易始終停留在田間—車上兩個步驟，農民增收困難。我們要做的就是搭建大平臺，拉長產業鏈，吸引加工、物流、電商等企業抱團集聚，使整個產業鏈‘血脈暢通’，讓吐魯番干鮮果產業實現整體躍升。”吐魯番新都農產品交易中心開發有限公司總經理吳金明說。
目前，吐魯番的鮮葡萄交易量只有葡萄干的四分之一，如果這一比例提升到1：1，將會產生巨大收益。“鮮葡萄交易受到保鮮技術、冷鏈物流、銷售渠道等多方制約，我們通過與國內外諸多大型科研單位、企業達成合作，并圍繞產業鏈逐一破解技術、物流等瓶頸，就會讓鮮葡萄身價倍增。”吳金明說。
吳金明還算了一筆賬：目前吐魯番葡萄干的年交易量為30萬噸左右，每公斤收購價15元。今年，鮮葡萄的收購價約每公斤6元—8元，以常規5公斤鮮葡萄曬出1公斤葡萄干計算，每減少屬于葡萄干的15元利潤，就能增加30元—40元的鮮葡萄利潤。目前公司已與美國都樂、卜蜂蓮花等國內外大型商超達成合作協議，未來吐魯番葡萄會走得更遠。
10月10日，參展商在首屆吐魯番國際干果交易會上洽談。
沖破“原字號”樊籬拉長產業鏈
10月10日，首屆吐魯番國際干果交易會（簡稱“干交會”）開幕。展會上，參展的眾多吐魯番本土企業均沖破“原字號”樊籬，以現代化經營模式、產銷模式引領企業發展，以高技術提升干鮮果附加值成為這些企業的顯著特點，這也代表著吐魯番干鮮果產業的發展方向。
在本次“干交會”上，新疆金潤棗業開發有限公司與托克遜縣簽訂了6300畝優質紅棗示范園建設及紅棗深加工項目。這個立足托克遜的國家農業產業化龍頭企業已經形成5000噸紅棗加工能力，其生產的原棗、棗片、棗干等在北京、上海、廣州及江蘇和浙江銷路甚廣，使托克遜紅棗名聲大噪。
“我們擁有自有棗園1000多畝，其余4000多畝通過流轉農民土地方式建立標準化棗園，全部按照矮化密植、機械化標準種植，實行統一種植、統一管理等‘五統一’，農民每年不僅能收到每畝地800元至1200元的土地流轉費，還能來棗園或工廠打工。”金潤棗業開發有限公司總經理李亞峰說，公司已與洛陽師范學院棗樹研究院博士團隊合作，在棗樹品種改良、棗產品研發方面取得了許多突破性成果。她還透露，公司已通過證券公司前期調查，年底有望掛牌“新三板”。
對“葡城”吐魯番來說，下好干鮮果產業之棋怎能少了葡萄？吐魯番市誠心干鮮果銷售有限公司對葡萄的價值可謂“吃干榨凈”。“我們利用葡萄葉和肉粉加工成適合歐洲人口味的罐頭，產品獲得發明專利。目前每年向德國出口2000噸。我們按每公斤4元左右收購葡萄葉，這樣一公斤葡萄葉價格幾乎能趕上鮮葡萄。”該公司副總經理吾買爾江·巴瑞說，由于目前吐魯番農民還沒有形成交售葡萄葉的習慣，他們的原料遠遠不夠，產品全部出口也不能滿足外商需求。“過去新疆辦理食品出口手續比較繁瑣，我們只在新疆生產半成品，再運往山東深加工并出口。‘一帶一路’戰略實施后，新疆出口手續簡化了，今年我們要在吐魯番新建一個加工廠，準備從霍爾果斯口岸出口罐頭。”他說。
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。擁有2300年葡萄種植歷史的吐魯番，正沿著“文化底蘊、特色資源、精品酒莊”的思路加快布局葡萄酒產業。吐魯番市政協副主席、市林業局局長白秉書說，吐魯番突出酒文化、地方文化、葡萄文化與產業的融合，走“小酒莊，集群化”道路，未來5年，將建成100個各具特色的葡萄酒莊，實現銷售收入100億元，到2020年力爭葡萄酒年產量達到10萬千升。同時加快建設葡萄主題公園、葡萄酒莊幸福風情小鎮等，以葡萄文化串起“農旅融合”之路，以小葡萄支撐起大產業。
“互聯網+”帶動資源優勢轉向價值勝勢
吐魯番擁有得天獨厚的豐富農產品資源，“葡萄瓜果圣城”的美譽更為其農產品注入無形資本。眼下“互聯網+”風潮如火如荼，吐魯番以電商撬動產業發展的欲望也愈加迫切。
中信資本運營合伙人、麥德龍集團中國區原執行董事長、副總經理田冠勇今年已是第六次來吐魯番考察電商事宜。由他牽頭成立的吐魯番干果城電子商務有限責任公司將于11月初正式上線。該公司是吐魯番國際干果交易中心的線上交易平臺。
“我們采用B2B的營銷模式，主要面向有限的企業客戶，按其需求提供優質的干鮮果品。目前已經找到第一批種子用戶。”田冠勇說，下一步公司將對干果種植戶和商戶提供免費的電商培訓，幫助更多人實現網上創業。
今年9月開業的吐魯番農產品電子商務服務園區也成了農戶的“香餑餑”。這是由新疆果業集團投資3億元，全新打造的融特色農產品電子商務運營、創業孵化、培訓、金融服務為一體的三農綜合服務平臺。
10月20日，記者在該園區交易大廳看到，多個電子屏幕顯示著各種鮮食葡萄、葡萄干的交易價格走勢圖以及銷售地信息等。還有一些農民合作社負責人正在交易大廳辦理會員卡。
據新疆果業集團副總經理、新疆林果網董事長李琳介紹，該園區以吐魯番葡萄干、紅棗為主，通過新疆林果網“B2B”平臺，幫助吐魯番林果業大戶、合作社與內地商超、批發商、經銷商實現線上對接、線上交易，解決干鮮果品“賣難”問題，“農戶不用背著麻袋找市場了。”據他介紹，僅今年9月，通過該平臺完成的干鮮果交易額就達2400萬元。
中國人民大學品牌專業課題組組長、首席專家婁向鵬說，吐魯番擁有“文化秘境、生態高地、瓜果天堂”三大王牌，而“吐魯番瓜果”卻始終只是作為區域公共品牌而存在，沒有形成消費者熟知的品牌。當務之急是加強頂層設計，統一品質標準、統一品牌形象、統一品牌營銷，培育龍頭企業，使吐魯番干鮮果產業實現由產業優勢到市場勝勢、由產品優勢到品牌勝勢、由資源優勢到價值勝勢的突破。
