雞蛋大小的茄子，像串串風鈴的辣椒，有著細長“脖子’和圓潤“肚子”的“天鵝葫蘆”， 100公斤重的大南瓜…… 10月 29日至11月 1日，第 16屆“綠博會”在西安舉行。在寶雞展館里，來自太白縣的新品種蔬菜格外引人注目，前來參觀的游客紛紛拿起手機拍照。
“綠博會”是全國各地農(nóng)產(chǎn)品的“亮寶”會，各省市紛紛帶來了最富特色和優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，寶雞展館里展示了千陽蘋果、眉縣獼猴桃、陳倉食用菌等特色農(nóng)產(chǎn)品，其中少不了頗負盛名的太白高山蔬菜。蔬菜是太白縣最大的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提起太白蔬菜，人們會想到甘藍、西蘭花、荷蘭豆等，而隨著該縣農(nóng)業(yè)園區(qū)建設和觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，一批新品種蔬菜悄然加入到太白蔬菜的陣營。
這次在“綠博會”上展出的太白蔬菜，來自該縣秦西有機蔬菜產(chǎn)業(yè)園、綠農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園等種植基地，既有傳統(tǒng)的蔬菜品種，也有新品種蔬菜。擺在展廳門口的一個超級大南瓜，通體呈橙黃色，外形與普通南瓜差別不大，但個頭卻大出很多?，F(xiàn)場工作人員介紹，這個南瓜足有 100多公斤，從太白到西安，往車上挪得兩三個小伙才能抬起來。“這么大的南瓜，是真的嗎？”在寶雞展館，許多參觀的游客對大南瓜發(fā)出驚奇的聲音，當確認這是真的南瓜而不是模型后，許多游客蹲到大南瓜旁邊，興致勃勃地跟其合影。
在大南瓜旁邊的一種茄子，個頭比普通茄子要小很多，顏色為白色，外表光滑、圓潤，就像剝了皮的煮雞蛋。據(jù)介紹，這種茄子叫蛋茄，原產(chǎn)于荷蘭，由于觀賞性和營養(yǎng)價值高，太白縣引進、培育了這種蔬菜。太白盛產(chǎn)甘藍，而羽衣甘藍許多人還沒見過。只見它栽植在一個花盆里，就像一株盛開的牡丹，非常漂亮。羽衣甘藍是食用甘藍的園藝變種，不僅可供觀賞，也可以食用。還有一種孢子甘藍，個頭只有核桃大小，不僅模樣可愛，而且營養(yǎng)豐富，可炒食、涼拌、做湯。此外，還有口味獨特的番茄椒，葉面有一層天然植物鹽囊的冰草，紫紅色的菠菜……真是讓人眼花繚亂。
寶雞展區(qū)的工作人員對記者說，這些新品種蔬菜瓜果大多目前在太白縣還屬于試種階段，相信隨著種植面積的擴大和種植技術的成熟，這些綠色食品將會走進尋常百姓家，成為老百姓餐桌上的可口菜肴。
