最近，黑龍江省杜爾伯特克爾臺鄉總結了這樣一組奇怪的數據:截至9月末，全鄉奶牛存欄9260頭，雖然“丟”了萬頭奶牛鄉鎮的“頭銜”，但交售商品奶1.7萬噸的數字，卻是同比增長了16%。
為何奶牛數量少了，產奶量卻高了？原因出在投入運營的8大牧場上，8個大塊頭兒目前奶牛存欄2620頭，日交售商品奶29噸，占了全鄉日產奶量的一半。
身為奶牛強縣的奶牛大鄉，以前的克爾臺養殖業牛氣靠的是數量，名副其實的萬頭以上。如今，還說克爾臺的奶牛養殖業強，靠的是不斷進行標準化牧場建設，進而推動牧業轉型發展的探索實踐。
近年來，這個鄉按照“人畜分離”牧場建設工作的總體要求，結合鄉情實際，予以強力推進。牧業是克爾臺的支柱產業，重視程度自不必說，從鄉黨委到百姓，盯在眼里，裝在心里。有鄉黨政主要領導任組長的牧場建設領導小組，有專業干部進駐牧場服務指導，有《全鄉推進奶牛業發展重點工作實施方案》，還有牧場建設工作獎懲措施，機制保障是立體、全方位的。
日前，記者到這個鄉的幾家牧場轉了轉。啟程之前，鄉畜牧中心主任葛昊給記者拿出了牧場分布圖。“看看我們的牧場方位，那也是有講究的。必須做到生產區與生活區、人與畜、大與小、病與健、糞與尿、凈道與污道‘六分離’。”葛昊笑著說。
第一站，扎郎格村寧靜牧場。查查個數，390頭，都是附近村屯群眾托養的。牧場負責人介紹情況簡單明了，在引牛托牛方面，通過提高奶價的方式招攬“顧客”，本地奶戶入托牧場，價格高于散戶0.66元。算下來，單產6噸的奶牛每年可多賺3000多元。要是能簽長期合同，效益更是大大的，一次性簽訂5年以上合同的，每頭奶牛給2000元獎勵，這也是不小的吸引力。
除了這個還有呢，牧場負責人開始滔滔不絕起來:“我們能提供多項優質服務，比如免費的防疫滅病、配種繁育、修蹄去角，養牛戶只拿獸藥和凍精費用就行了。再說飼料吧，供應TMR飼料，給養牛戶成本價，又節省一筆開支。現在我們周圍村屯的奶牛都進來了，老百姓院子里沒了牛，才算真正實現了‘人畜分離’。”
出一家，進一家。在克爾臺，金山牧場儼然是一個明星級的養殖場，因為他們創造了單產9噸的最高紀錄，并一直保持著。
葛昊告訴記者，金山牧場的發展軌跡就是全鄉牧業發展進程的縮影，見證了這個鄉牧業的從弱到強、跨越升級。
平均年單產9噸，這個全市最高的數字是怎么來的？
追問原因，牧場負責人李志濤歸結為三方面:吃好、睡好、玩好。
如何吃好，就是吃嚴格按照科學配比的TMR飼料，奶牛好消化好吸收，營養均衡。這里的牛，吃的是3000多元一噸的進口苜蓿。
再說奶牛睡的沙床，衛生又舒服。李志濤做過試驗，人撲倒在沙床上都不會覺得疼。舒服的床，牛才愿意趴。而奶牛趴著反芻和站著反芻的產奶量也是有差距的。另外，嚴格衛生要求，也可以減少奶牛得乳腺炎的幾率。
玩好怎么理解?有專門的運動場供奶牛休閑娛樂，葛昊是鄉里的奶牛養殖行家，他的解釋是運動能促進血液循環，從而提高產奶量。另外，情緒波動對奶牛的產奶量影響很大，如果你當著一群牛的面打罵一頭牛，不僅被打的牛的產奶量會明顯下降，其他牛也會受到影響。
還有一點就是敢于淘汰，金山牧場不養每天產奶20公斤左右的牛。原因很簡單，雖然也賺錢，但相對而言，利潤太少了。
目前，不僅是金山牧場在飼養管理上做得到位，其他幾家牧場也都不差事，一色規范化管理，還有完善的牧場管理制度，裝了管理信息系統，一切按照標準化牧場進行。簡單說，就是采取飼料供應、防疫滅病、繁育改良、機械榨乳、檔案管理和鮮奶銷售“六個統一”的管理模式，讓奶牛享受到“一站式服務”。
在從一家一戶的散養到牧場標準化養殖的升級進程中，資金、技術可謂是重點。如何解決難題，他們的辦法是積極引導社會資金參與牧場建設，兩年來共籌集2500余萬元。同時，積極爭取貸款和項目資金扶持。
對于技術指導更是多措并舉:遠程網絡教育、聘請專家面對面講課、召開培訓會、組織現場參觀交流等等，只要是有效的，推行起來毫不含糊。
走訪一圈，記者發現，他們的利益分配機制也是多元的，如牧場購牛自養經營、農戶奶牛入托經營、折合現金入股經營、養殖戶進入牧場自養經營等，模式多，效益高。
“今年又建了3處牧場，工程已經完成大半。今后，我們將繼續推進標準化牧場建設，新的老的一起抓。同時，繼續加大科學技術的投入力度，加強對牧場的監管，推動牧業轉型發展。”對于未來的發展之路，克爾臺一班人已經心中有譜，腳下有路。
