皇菊被譽為菊花茶中的極品，以產自江西婺源的最為著名。三年前，50歲的膠州膠西鎮西祝村村民宋立彬將江西皇菊引種到膠州明山嶺。3年間，種植面積由原來的十多畝擴種到50畝。如今，這50畝皇菊進入了盛花期。宋立彬正搶抓時機全力采摘菊花，同時開足馬力制做菊花茶。預計一周后，島城市民可品嘗到“土生土長”的皇菊。
現場漫山遍野皇菊花開
昨天，記者來到里岔鎮張應社區高山溝村的皇菊種植基地，大片的皇菊已經進入盛花期，被一排排核桃樹分割開，遠遠就能聞到一股清香。記者注意到，每株皇菊能開出上百朵，一朵朵色澤金黃、花瓣飽滿的皇菊在莖端怒放，女工們左挎著竹籃，右手熟練地將菊花放進籃子內。
“我是去南方游玩的時候發現這個商機，沒想到經過兩年試種，居然取得了成功。 ”宋立彬說，三年前，他去江西婺源旅游，看到當地大面積種植皇菊。因品質高，市場售價也不便宜，讓他覺得這是一個不可多得的商機，于是帶了一部分皇菊苗回來，栽種在明山嶺嶺地上。由于沒有管理經驗，剛開始皇菊枯萎了大半，盡管剩下的皇菊開了花，但數量和直徑比南方的皇菊差很多。為種好皇菊，他多次南下婺源，向當地種植戶請教。經過兩年試種，漸漸摸索出皇菊的生長習性，種植面積也擴大到了50余畝，因后期干旱少雨，為了保證皇菊所需的水分，他在嶺地上打了四眼百米深井，加上田間管理得當，這些皇菊迎來了盛花期。
收益制作菊花茶年賺百萬
“今年皇菊長勢非常好，花朵直徑在3—6厘米之間，非常適合制作菊花茶，采摘下的皇菊經過傳統的方式烘干，銷售到各地市場，今年收入上百萬不成問題。”宋立彬采下幾多皇菊，樂呵呵地向記者講起致富經。據宋立彬介紹，他的種植基地周圍沒有污染，加上秀水環繞，而且陽光充足，非常符合黃菊的種植條件，種植過程中采用傳統的耕種方式。在烘干過程中，選擇外形飽滿的皇菊平鋪在網箱內，采用烘烤的原材料必須是木材，這樣烘烤出來的菊花才能味道更純正、顏色色澤才能好看。掌握合適的溫度，經過8小時的脫水，再經過16小時的烘干，最后冷卻定型。
宋立彬說，每畝大約栽種兩千株皇菊，每株皇菊能開花上百朵，50畝皇菊至少開花好幾百萬朵，按照每朵一元計算，至少收入百萬元。而特級皇菊花朵的直徑至少要有五六厘米，達到7厘米為最佳，每朵價格在幾十元到上百元不等，3000多朵鮮皇菊才能烘出一斤干品。今年一年的收益能達到百萬元。
打算擴大面積打造景點
宋立彬告訴記者，我國自古就有賞菊，吃菊的習慣，皇菊的吃法很多，可鮮食，干食，生食，熟食，燜，蒸，煮，炒，燒，拌皆宜，另外，也可以將皇菊花批發給花店，而且市場效益也不低。下步打算開發菊花膳，市民來基地賞花時可以自采新鮮的菊花，送進廚房加工，然后喝著菊花茶、品著菊花酒、吃著菊花菜肴，既飽了眼福更飽了口福。 “我打算擴大種植規模，依托明山嶺優美的風景，建一個百畝皇菊園，將基地打造成市民旅游觀光的新景點。 ”談起今后的發展思路，宋立彬信心滿滿地說，他今年剛流轉了200多畝嶺地，在明山嶺的種植基地已經達到了500余畝，他打算將皇菊擴種到百畝，在基地內建一座教堂，種植花草、景觀樹和各種果蔬等，達到“兩季有果、三季有花、四季有綠”，將基地打造成膠州又一個觀光旅游新景點，為周邊村民致富增收探索出一條新路，為市民休閑旅游增加一個好去處，同時助推景區的婚紗攝影等衍生配套服務等。
