“我們的肉雞價格一降再降，庫存卻一增再增；禽苗價格一降再降，甚至也無人問津……”在剛剛結束的2015“食安山東——肉雞生產與健康消費面對面”活動上，山東省畜牧獸醫局副局長劉鳳軍表示，肉雞企業固守傳統模式和消費者的誤解造成了肉雞產業陷入“哀鴻遍野”的境地，他認為唯有創新才能拯救“哀鴻遍野”的肉雞產業。
會議的協辦方、山東省農科院家禽所所長王月明告訴記者，2014年山東省家禽出欄近17億只，禽肉產量317萬噸，居于全國第一位。但“H7N9”“速生雞”“激素雞”等一次次負面事件給家禽業帶來了毀滅性打擊，一時間人們“聞雞色變”， 一次次風波也波及整個白羽雞的產業鏈，農戶養的白羽雞，許多屠宰場不敢收，這讓農戶不敢再買白羽雞的雞苗。“家禽業的自身原因是造成風波的根源”，王月明表示，“首先，目前我國的白羽雞品種仍完全依賴進口，產業風險大；其次，不斷變異的疫病一輪輪地侵襲家禽業，但科技創新的應對之策卻沒有跟上。”劉鳳軍建議，肉雞產業走出困境，亟須破除思維定勢和路徑依賴，以科技創新變革肉雞產業；同時加大宣傳力度，消除消費者誤解。
