豆角每公斤8元,韭菜每公斤6元……當天上午,在鐵西菜市場買菜的范女士不禁感慨道,最近幾天菜價明顯上漲了。據了解,因前兩天的雨雪影響,氣溫驟降,蔬菜價格開始漲價,同一種蔬菜每隔一天的批發價就能漲0.6到1元/公斤。目前,茄子價格在4元/公斤,青椒在6元/公斤,黃瓜在6元/公斤等。
據菜商王女士介紹,現在市場上的蔬菜多來源當地的大棚菜,由于降雨雪、霧霾天氣,會影響到棚菜的生長,蔬菜供應量明顯減少,受供求關系影響,蔬菜價格自然跟著漲了起來。
在所有蔬菜中,漲幅較為明顯的是一些細菜,比如豆角、韭菜、黃瓜等。幾天前,豆角的價格每500克約3元,現在達到4到5元;黃瓜每500克約為1.5元到2元,如今價格為3元左右。記者走訪也了解到,綠葉蔬菜的價格上漲也較為明顯。以茼蒿、油菜、生菜為例,目前零售價格均在每500克2元到4元左右不等。
對于今后菜價的走勢,一些菜販表示,按照往年慣例,本月下旬開始菜價或只漲難跌。據從事多年蔬菜批發的王先生介紹,按照多年的經驗,進入11月份后,蔬菜價格開始呈現季節性上漲。由于11月到12月的應季蔬菜通常只有白菜、蘿卜等,市面上銷售的蔬菜大都以大棚菜居多,但是大棚菜在這一季節產量有限,自然導致菜價上漲。
同時,天氣也是初冬菜價難跌的另一重要因素。據了解,初冬季節天氣變化較大,雨雪等天氣除了影響蔬菜生長外,也會對蔬菜運輸造成一定影響,自然抬高蔬菜的成本價。
對此,一些菜販分析,進入12月份后,菜價會逐漸恢復平穩。