概況：黃建梅，今年31歲，家住武隆縣火爐鎮夢沖塘村，該村地處渝東南山區，是市級貧困村。
突破口：夢沖塘村水質良好，草場資源豐富，適合發展肉兔、山羊等。她畢業于火爐職業高級中學畜牧養殖專業，有一定的專業知識。
路徑：參加縣里組織的雨露創業培訓，成為班里為數不多的女學員，回家后成功創辦兔場。
效果：年創純利20多萬元，帶動養兔的貧困村民戶均增收1萬元以上。
“各位鄉親，現在進入初冬，請注意給兔兒防寒保暖喲。”近日，武隆縣火爐鎮夢沖塘村龍壩農業社的黃建梅手拿小喇叭，在流動服務車上向養兔戶進行家兔的防冬御暖宣傳。
“我從‘村姑’變成養兔的‘名人’，還是多虧參加了縣、鎮兩級扶貧部門組織的‘雨露創業培訓’，讓我發了兔財！”今年31歲的黃建梅笑著告訴前來村里檢查精準扶貧工作的鎮人大主席馮樂：“陽光雨露滋潤下，我的兔兒養得壯，每年給我帶來純收入20多萬元。”
致富無門 “雨露”滋潤
“您看，這是法國祖代伊拉兔，它的特點是生長速度快，抗病能力和繁殖能力都很強。”在一幢面積約500平方米的種兔圈舍里，黃建梅指著存欄的3000多只種兔，向筆者一一介紹各種兔的特性，“這里還有德國大花巨兔、比利時兔、中華黑兔等優良品種。”
然而，回到4年前，剛從外地打工回家的黃建梅卻少有幾分笑容掛在臉上。那時，她家經濟狀況一直在貧困線附近徘徊，打工掙的錢也僅夠維持基本生活。正當她深深苦惱時，馮樂送來了一條信息，縣里正在組織“雨露”創業培訓，不如前去試試。
就這樣，黃建梅來到縣城，成了“雨露”班為數不多的女學員之一。
一次，在縣城某火鍋店吃飯時，她發現平時很少作為“火鍋菜”的兔肉也上了餐桌，便留心觀察，沒想到兔肉很受火鍋消費者的青睞。
于是，她回校后便向雨露培訓班的老師請教，老師則從營養價值、市場行情和養殖條件等方面進行了分析。
首先，兔肉的營養價值高，蛋白質含量高達21%，具有高消化率、高蛋白質、高磷脂的特性，同時還有低脂肪、低膽固醇、低脲胺的“三低”特點。
其次，夢沖塘村水質良好，草場資源豐富，溫度和濕度都非常適宜肉兔的繁殖和生長。
最重要的是，采用綠色無公害方式喂養的肉兔，在市面上很受顧客歡迎。
綠色養殖 供不應求
經過“雨露”的“滋潤”，黃建梅的腦子里儲備了許多養兔的知識，信心滿滿的她開始創業，當起了兔老板。
為了保證無公害綠色養殖，她把周圍外出打工農戶的15畝閑置土地利用起來，全部種上黑麥草和青菜，用作肉兔的飼料；飼養過程中，不添加任何激素飼料；每周定期給兔消毒兩次，防疫藥品主要使用黃靈素等中藥及藿香正氣液等降暑藥。
“我們是全牧草養殖，自繁自養，絕對是健康的綠色食品。”黃建梅說，綠色兔肉一上市就很受歡迎，一直供不應求，現在的最低賣價是每斤12元，客商直接上門收購。“接下來，我將對肉兔進行無公害認證、注冊商標，那時，兔肉就可直接進超市銷售了。”
發展訂單 帶動增收
自家的養殖圈舍有限，如何才能擴大規模呢？黃建梅牽頭成立了肉兔養殖專業合作社，按照“專業合作社+基地+農戶”的養殖模式，“將種兔放出去，商品兔收回來”，既讓農戶吃了“定心丸”，又解決了養殖貧困戶的后顧之憂。
她還成立了一支養兔服務隊，常備兔病防疫治療藥品，每天開著面包車流動服務到戶。目前，全村已發展110戶貧困村民養兔，她的手機也成了免費服務熱線，誰家的兔有了病情，隨叫隨到。“村里養母兔50只以上的大戶有6戶，年純利達3萬元；戶養20只母兔的貧困農戶100戶，年純利也超1萬元。”
