大連市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管人員在全市14個(gè)區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）的4處批發(fā)市場(chǎng)、9處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、3處商場(chǎng)超市，抽取市場(chǎng)銷(xiāo)售的黃瓜、豇豆、結(jié)球甘藍(lán)、青椒、西紅柿、蕓豆、茼蒿、韭菜、芹菜等9種蔬菜樣品126個(gè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括甲胺磷、氧樂(lè)果、甲拌磷、樂(lè)果、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、百菌清等26項(xiàng)指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，117個(gè)樣品合格，9個(gè)樣品不合格，合格率92.86%。
不合格原因分別是：3個(gè)韭菜樣品多菌靈超標(biāo)，2個(gè)芹菜樣品氧樂(lè)果超標(biāo)，1個(gè)芹菜樣品毒死蜱超標(biāo)，1個(gè)芹菜樣品和1個(gè)茼蒿樣品甲拌磷超標(biāo)，1個(gè)芹菜樣品檢出禁用農(nóng)藥克百威。
大連市食品藥品監(jiān)督管理局已將此次監(jiān)督抽檢不合格報(bào)告送達(dá)9戶(hù)被抽檢業(yè)戶(hù)，9戶(hù)均未提出復(fù)檢申請(qǐng)。相關(guān)區(qū)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)涉嫌銷(xiāo)售不合格食品的8戶(hù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了立案調(diào)查處理，對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的使用國(guó)家禁用農(nóng)藥涉嫌犯罪的，已移送公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。
市食品藥品監(jiān)督管理局?jǐn)M在12月份再次對(duì)全市市場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢不合格且沒(méi)有落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度無(wú)法舉證產(chǎn)品來(lái)源的，要依法從重處罰。
同時(shí)，將進(jìn)一步開(kāi)展跨部門(mén)、跨區(qū)域案件協(xié)查，追根溯源，查清不合格產(chǎn)品的供貨渠道直至生產(chǎn)源頭。市食品藥品監(jiān)督管理局將把不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)及處理結(jié)果通報(bào)產(chǎn)地政府和相關(guān)監(jiān)管部門(mén)，督促其加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭監(jiān)管。
蔬菜食用前反復(fù)清洗
市民們都很關(guān)心蔬菜的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。如何清洗蔬菜，不把農(nóng)藥殘留物吃到肚子里去？食藥專(zhuān)家建議，蔬菜買(mǎi)回來(lái)后，不要立即食用，可以放置一段時(shí)間再食用。食用前，用清水反復(fù)把蔬菜表面沖洗干凈，在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)以上，可以去除韭菜、芹菜等蔬菜表面75%-85%的甲拌磷等水溶性農(nóng)藥殘留。
此外，用淡鹽水或者淘米水來(lái)清洗蔬菜，也能起到分解農(nóng)藥殘留物的作用。蔬菜專(zhuān)用清潔劑對(duì)去除毒死蜱、氧樂(lè)果、多菌靈等脂溶性農(nóng)藥殘留效果也不錯(cuò)。高溫可以加快農(nóng)藥殘留分解，如果選擇生食蔬菜，可以把清洗后的蔬菜放進(jìn)溫?zé)崴性俅吻逑匆幌拢材苓_(dá)到去除農(nóng)藥殘留物的作用。
