11月16-19日，由西北農林科技大學和國家肉牛改良中心主辦的“第三屆中國肉牛選育改良與產業發展國際研討會”在西北農林科技大學召開，來自中國、美國、加拿大、澳大利亞、韓國、日本、法國、巴基斯坦、越南、坦桑尼亞等10個國家的200多名代表參加會議。
中國工程院印遇龍院士、農業部全國畜牧總站黨委書記何新天、科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦、陜西省畜牧獸醫局局長楊黎旭、楊凌示范區管委會副主任劉天雄、西北農林科技大學副校長羅軍等出席開幕式。開幕式由動物科技學院副院長、國家肉牛改良中心主任昝林森教授主持，羅軍、楊黎旭、何新天分別致辭。
為期兩天的會議上，與會專家圍繞“加強肉牛種業科技創新，促進現代肉牛產業發展”的主題進行了深入討論，印遇龍院士、賈敬敦主任、孟慶翔教授、宋九洲教授、張勤教授、昝林森教授、陳宏教授、羅欣教授、劉玉滿研究員、刁其玉研究員等中方專家，以及James Reecy教授、Tad Sonstegard教授、Yu Peiqiang教授、Rodney Hill教授、Il-Keun Kong教授、SANG-GUN ROH教授等國外專家，共42位嘉賓作了大會報告，他們分別從中國黃牛肉用遺傳改良及種質創新、肉牛聯合育種體系建立與運行機制、肉牛精準飼養與優質高檔牛肉生產、現代肉牛屠宰加工工藝與嫩化處理、優質牛肉安全生產質量監控與溯源、肉牛國際貿易與市場營銷體系構建等6個方向進行了專題研討。
會議期間，與會專家學者還參觀了國家肉牛改良中心、楊凌秦川肉牛良繁中心、楊凌秦寶牛業工程中心和西北農林科技大學博覽園。
西北農林科技大學在肉牛、奶牛選育改良及健康養殖等方面學科歷史悠久。早在20世紀80年代初期，農業部在西北農林科技大學成立了全國惟一的“黃牛研究室”。近10年來，在國家有關部委及陜西省政府的大力支持下，西北農林科技大學先后獲批組建了“國家肉牛改良中心”、“現代牛業生物技術與應用國家地方聯合工程研究中心”、“教育部肉牛奶牛遺傳改良與種質創新團隊”、“農業部肉牛遺傳改良與生物技術育種創新團隊”以及“陜西省肉牛工程技術研究中心”、“陜西省現代牛業工程研究中心”等科研平臺和創新團隊，逐漸形成了我國肉牛遺傳改良的科學研究中心和產業化示范基地。
印遇龍院士在接受記者采訪時表示，西北農林科技大學在肉牛選育改良研究方面做的很不錯，肉牛選育改良成本大，周期長，難度較大，需要國家和學校進一步加大投入，持續支持。我國是一個農業大國，畜牧養殖業占農業生產比重較大，養殖業的發展與糧食等原料的儲備的沖突正在加劇， 大量的畜禽糞便引起嚴重的氮污染，畜產品安全日趨突出。一方面要育出“吃得少，長得快”的優良品種，同時注重節糧與環保性養殖技術的研發。發酵飼料所需微生物種類眾多，資源豐富，而且原料來源廣泛，既能減少環境污染，又變廢為寶，得到價格低廉、易于生產推廣的產品。因此大力推廣利用非糧型飼料代替部分常規飼料，可補充動物所需營養素和功能性成分，降低飼料成本，減少環境污染，開發空間很大。
