今年四十出頭的胡長連是高新區麻丘鎮巷上村村民，是當地的養牛大戶。誰也想不到，胡長連在建筑行業摸爬滾打了十余年后，成立江西琳超農業生態發展有限公司，為的就是帶領鄉親們共同致富。
因家中困難，胡長連初中畢業后便只身到浙江打工，從工地的一名小工做到大型房地產公司的工程部經理。2000年，胡長連依靠在浙江積累的資金投資建設了多家大型樓盤，腰包也越來越鼓。按理說，他應該在自己熟悉的建筑行業繼續做下去，但是2007年他改變了想法。
那年春節，胡長連事業小有成就，衣錦還鄉。但是，他發現兒時一起玩的同伴經濟上并不理想，自己的家鄉仍然是貧窮的模樣，這牽動了胡長連的心。“我當時就想，能不能回家帶領鄉親們一起致富，擺脫貧窮的‘帽子’。”胡長連如是說。
要帶領鄉親們脫貧，尋找一個合適的項目是關鍵。意識到這一點后，胡長連便專程去外地進行項目考察，他認為肉牛養殖適宜在家鄉發展。“因為這里有大量的養殖場地和豐富的飼料來源。在方便處理廢物的同時，又能給村民帶來經濟效益。”就這樣，胡長連最后選中了當地老百姓熟悉的養牛業。
有了首選項目，胡長連便親自去外地的大型養牛場免費打工，學習養牛知識。2008年10月，胡長連成立了江西琳超農業生態發展有限公司，正式開工建設養牛場。當時，全公司只有四棟牛舍和包括胡長連在內的五名員工。
創業初期，胡長連為了節省費用，自己孤身一人跑到東北去拉牛。“我們聽天氣預報說氣溫有六七攝氏度，結果運牛回來的時候走到山海關卻是零下20多攝氏度，整個人凍得不行。牛又不聽使喚，一路上狀況不斷，本來只要兩天的路，我卻花了四天的時間。”那次的經歷讓胡長連終生難忘，現在回想起來還是心有余悸。
養牛場漸有起色，胡長連便把做房地產和養牛賺得的資金，全部投入了琳超農業的發展中，傾注他全部的心血幫助公司發展壯大。記者發現，琳超農業的牛除了他自己購買養殖的牛，還有大部分是由農戶養殖的。“到后來就發展成我出牛崽和技術，由養殖戶們把牛給養大。”胡長連告訴記者，這樣的發展方式不僅能帶動企業的發展，而且讓養殖加盟戶獲得了更多的經濟效益，進一步實現了他要帶鄉親們致富的愿望。
如今的胡長連，已成為鄉親們口中的“養牛大王”。鄉親們紛紛表示，琳超不但給養殖加盟戶帶來了可觀的效益，還解決了當地不少閑置勞動力的就業問題。“我們年紀大點的，基本上都在琳超幫著做事，就連種菜之類的季節工也都是請當地的農民。”一位村民說。
在解決了鄉親們的就業生計問題之后，胡長連又憑著他超前的思想和獨到的眼光，開辟了一條肉牛養殖業新途徑——“養牛——沼氣——種草”生態經營模式。這種經營模式是利用生物鏈開發立體養殖和生態養殖，用荒地種牧草，用牧草養牛，讓牛糞進入沼氣池轉換成沼氣可以節約能源，最后沼液可作為種植牧草的有機肥料，不僅增值增效，還能凈化村容。
“我們企業從2008年到現在是一年一個樣，起初只是養養牛，現在是生豬、驢、羊、家禽全都養，而且還種蔬菜苗圃和水稻，養殖品種豐富多樣。”胡長連告訴記者，琳超農業的規模還將繼續擴大，建成存欄達到5000頭的肉牛養殖場，逐漸形成年出欄萬頭肉牛的養殖基地。
