持續冬雨,為橘農采摘柑橘添了不少麻煩。
在湖南省吉首、瀘溪,公路兩旁的橘園一片金黃,中遲熟“尾張”蜜橘、湘西椪柑掛滿枝頭。
在宜章、道縣,早熟的臍橙已批量上市。據當地農業部門反映,今年臍橙價格好,每公斤不低于4元。
湖南省農科院副院長、省柑橘產業技術體系首席專家單楊稱,鮮食臍橙價格好,橘農增收喜開顏。但著眼長遠,湖南柑橘仍需“咬定加工不放松”,需要為適應加工,來一次大的升級。
早熟柑橘賣價高
來自柑橘主產區的情況表明,今年柑橘產量、價格總體上維持了去年水平。
柑橘大縣石門,今年柑橘總產量預計35萬噸,比去年減少15%左右,但今年早熟蜜橘每公斤價格2元以上,比去年提高20%,橘農收入不會減少。
受東江庫區小氣候的滋潤,資興蜜橘爽口化渣風味好。今年資興的早熟蜜橘比去年增產15%,市場價格每公斤3.5元,比去年降低10%。
號稱100萬畝柑橘的邵陽市,今年柑橘產量、價格保持了去年水平。洞口的“雪峰蜜橘”品牌響,當地批發價每公斤高達4元。
洪江市、麻陽縣、永興縣的冰糖橙今年略有增產。永興冰糖橙走電商拓銷路,在三縣(市)中價格最高,網上批量訂購每公斤4元以上。
“早熟的柑橘價格較好,令人擔心的是中遲熟柑橘。”湖南農業大學教授龍桂友稱,湖南柑橘中遲熟品種居多。中熟的“尾張”蜜橘、湘西椪柑現在才開始進入采摘期,但連續的冬雨,導致橘農上山采摘困難。
眼下,柑橘難以下樹,導致下一段柑橘上市更集中。不僅如此,長時間的冬雨還會影響柑橘品質,且不耐儲存。龍教授稱,從總體看,今年橘農收入是否理想,還存在變數。
柑橘加工龍頭企業李文食品、熙可食品,今年柑橘收購價每公斤1.6元,與去年持平。
湘南臍橙品牌雜
在柑橘各品種中,臍橙價格來勢好。
“宜章-道縣-新寧”的湘南臍橙帶,號稱60萬畝臍橙,今年喜獲豐收,預計總產量40萬噸;早熟臍橙產地批發價每公斤4元以上,比去年提高0.6元;其中,紅肉臍橙每公斤高達16元,廣大橘農喜笑顏開。
湘南臍橙為什么價格好?龍桂友教授分析,主要原因是贛南臍橙受病害影響,市場供應趨緊。
贛南是全國臍橙的最大產地,現有臍橙150萬畝。近兩年爆發流行性病害,贛南臍橙主產地砍掉近2000萬株柑橘,改換無病毒柑橘新品種。
“這或許是湘南臍橙做大做強的良機。”湖南省園藝所副所長李先信告訴記者,在宜章、汝城、桂東等地,已有來自江西贛南的客商洽談,租地種臍橙;在湘南臍橙帶,一批來自贛南的采購商,購買了大批優質臍橙。
與贛南臍橙相比,湘南臍橙品質不差,但品牌競爭力弱。
贛南臍橙的各主產縣,統一標準、統一打品牌。而在湘南臍橙帶,各主產縣各唱各的調,各自打品牌。
道縣由縣領導帶隊,來長沙叫賣“道州臍橙”;宜章主辦臍橙節,打出“臍”奏樂章,歡動全“橙”;新寧崀山臍橙節才開鑼,亮出“新寧臍橙不上火”。
從規模來看,湘南臍橙遠遠比不上贛南臍橙。在贛南,所有臍橙打響一個品牌;而湘南臍橙各縣有品牌,縣域內的果場、合作社、農莊,也各自打品牌,不利于產業做大做強。
“湘南臍橙,要從品牌、標準等方面,加快整合步伐。”李先信稱,市場總在變化之中。幾年之后,贛南臍橙換種再掛果,市場壓力必然加大。
橘汁加工原料缺
雖然鮮食臍橙價格好,但湖南仍需“咬定加工不放松”。首席專家單楊稱,從長遠來看,湖南柑橘要放眼全球爭市場。
當前,湖南號稱600萬畝柑橘,依然以鮮食為主,產業鏈條不長,上市過于集中,抗風險能力不強。
過去十年,湖南一直致力于提升柑橘加工的比例。省農產品加工研究所領銜攻關,柑橘加工研究獲20多項全國領先成果;科研助力“熙可”、“李文”等龍頭企業,湖南崛起“橘瓣罐頭新王國”。
正是橘瓣罐頭產能擴大,湖南柑橘加工的占比,從不足10%提高到40%。而在國際上,美國、巴西的柑橘,80%用于橘汁加工。中國每年從美國、巴西進口大量的柑橘濃縮汁。
“湖南柑橘加工,要把橘汁加工搞上來。”單楊介紹,湖南柑橘加工有技術優勢,落戶湖南的匯源果汁、臺灣佳美等企業有產能優勢。眼下,湖南橘汁年加工不到5萬噸,面臨著榨汁專用原料不足的“瓶頸”。
匯源果汁懷化工廠可年加工50萬噸柑橘,而懷化柑橘雖多,適合榨汁的哈姆林甜橙、大紅甜橙卻不多,總共不到5萬畝。據企業計算,20噸椪柑榨1噸橘汁,酸甜度還不夠。以甜橙榨汁,13噸就可榨1噸標準濃縮汁。
“在武陵山區,橘農擴種哈姆林甜橙、大紅甜橙,可脫貧致富。”省農產品加工研究所所長李高揚稱,山上種大紅甜橙,單產可達2.5噸至3噸,按每公斤1元計價,每畝收入也不低于2500元,比椪柑效益好多了。
“如果榨汁品種擴大至100萬畝,湖南柑橘加工占比就會超過鮮食,柑橘產業就會真正做大做強。”單楊說。