你見過公雞戴著眼鏡、聽著音樂悠閑地在林中散步嗎？你見過“頭頂鳳冠、頜垂胡須、腳生羽翼”的“中華宮廷黃雞”嗎？你見過身披黑白花羽的“英國貴妃雞”嗎？9月6日，記者在蔣氏兄弟創辦的“金鳳凰生態養殖農民專業合作社”，就見識了這些與普通雞完全不同的“貴族雞”，正是走上了生態養殖的路子，讓蔣氏兄弟的致富路有了新奔頭。
“金鳳凰生態養殖農民專業合作社”地處新城鎮新城村八組農林局的苗圃養雞場內，緊挨新城草湖濕地公園。在這里進行生態養殖可以充分利用苗圃林草和未利用的荒灘，而且這里沒有工業污染，沒有有害氣體，沒有粉塵污染，清澈的水源，良好的防疫隔離條件，對珍禽的生長發育非常有利，真正做到了生態、綠色、安全。
記者在合作社養殖區看到，一只只體態健壯、目光銳利的公雞和蛋雞從樹林里撲棱著翅膀飛奔過來，嘰嘰咕咕地圍在記者的腳下。合作社負責人蔣永華自豪地說：“這是林中散養、聽從指揮的‘爬樹雞’。白天自由覓食，吃林中野草和小蟲子，晚上趴在樹枝上睡覺。‘爬樹雞’肌肉結實，脂肪含量低，富含蛋白質、微量元素，具有一定的保健價值。”
蔣永華的雞顯得特別“匪氣”，在搭建的木架上上躥下跳。蔣永華說，合作社的公雞和蛋雞主要采取散養的方式，因為散養是為了讓雞行動敏捷，加大雞的運動量，培養它的覓食能力，讓雞健康成長，因而其營養價值更加均衡，免疫力強，發病率低。在合作社，記者順著蔣永華指點的方向看到，有幾只“爬樹雞”和“珍珠雞”在一堆土沙上翻滾撲騰，甚是“歡呼雀躍”。蔣永華告訴記者，那是“爬樹雞”在洗澡，目的是抖落身上的寄生蟲。
記者在蔣永華的指引下看到，許多公雞都戴著紅色的塑料眼鏡，走起路來左晃右晃，姿態優雅別致。蔣永華說，給雞戴眼鏡是為了解決雞的啄癖！這些雞天生好斗，群養在一起相互啄得遍體鱗傷。為了解決這一問題，他按照有關專家的建議，給這些雞戴上了塑料眼鏡。雞眼鏡由一種佩戴在雞頭部遮擋雞眼正常平視光線的特殊材料做成，對雞飲水、進食、交配沒有任何影響。這樣，那些好斗的雞，正面看不到對方，不僅大大降低了它們的爭斗頻率，還減少了互相啄傷的可能性。蔣永華風趣地說：“戴上眼鏡后，這些雞變得‘斯文有涵養’。”除此之外，工作人員每天清晨和傍晚還給雞群聽音樂。
在合作社，蔣永華一邊向記者介紹散養的經驗，一邊向記者介紹合作社的養雞品種。他說，目前合作社有10多種優質品種，如美國七彩山雞，英國貴妃雞，法國珍珠雞，日本長尾雞、紅腹錦雞、藍孔雀等觀賞雞種。除此之外，還有蘆花雞、宮廷黃、綠殼蛋雞、黑鳳雞等各種珍稀品種雞。目前，所有品種的禽類存欄量已達到2萬只。
秉承“為耕者謀利，為食者造福”的經營理念，從今年3月份發展養殖業以來，蔣永華的合作社迎來了一批批慕名而來的食客，這讓他心里充滿了自豪，他堅信養殖“高端雞”的路沒有錯。他說，“別的不說，人家養雞，兩個月就可出欄，而我養的雞，最少也得五六個月才可以出欄。別人喂飼料，而我除了給小雞喂些玉米外，長到1斤多后，全部放養到林子里找昆蟲和草吃，所以養殖出的雞就是好吃，一只雞賣到130元，照樣有人買，土雞雞蛋更是供不應求。”
說起養雞的初衷，蔣永華說，他以前是開裝飾公司的，聽說市里出臺了一系列的惠民政策，將禽類養殖作為農民收入增長點給予扶持，于是，他聯系了市農林局苗圃站的工作人員，經過協商后達成意向，迅速作了總體規劃，和哥哥蔣永佐一起建起了養殖場。蔣永華說，在他建場及養殖過程中，市農林局給他在苗圃養雞場規劃260畝林地進行使用，還保障水電等后勤所需，并給他種植100畝苜蓿飼養珍禽，苗圃還委派一名技術員全天候技術指導。市農林局領導經常深入合作社調研，反復強調防疫的重要性。與此同時，市領導在調研合作社時，還親切地叮囑他：“合作社達到什么樣的規模，政府就給你提供什么樣的支持！”這讓蔣永華信心百倍，他告訴記者，自己計劃建一個百禽觀賞園、生態觀光接待園、魚塘、葡萄園等，爭取將“金鳳凰生態養殖農民專業合作社”建成名副其實的農業示范園。
