海南咖啡聽(tīng)說(shuō)過(guò)，云南咖啡也知道，那么您試喝過(guò)惠州產(chǎn)的咖啡嗎？在惠州市多處的山坡上，也悄然栽種著非洲咖啡，經(jīng)過(guò)多年試種，目前這種名叫阿拉比卡的咖啡品種在惠州土地上生長(zhǎng)優(yōu)良。
臺(tái)商帶來(lái)咖啡豆在惠州培育發(fā)芽
在仲愷高新區(qū)幸福村一片果園中，濃郁的龍眼樹(shù)下，栽種著一株株結(jié)著或紅或綠的小果實(shí)的綠色灌木，等到這些果實(shí)變黑之后采摘并經(jīng)過(guò)烘焙研磨，就會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味，這便是咖啡豆。
把這些咖啡種子帶到惠州來(lái)的，是我市臺(tái)商沈榮發(fā)。“我發(fā)現(xiàn)惠州人也很愛(ài)喝咖啡，咖啡又有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以想試試看能不能在惠州種植。”2007年，沈榮發(fā)從臺(tái)灣把咖啡豆帶到惠州。這個(gè)品種名叫阿拉比卡的咖啡豆原是非洲品種，上個(gè)世紀(jì)初被引種到臺(tái)灣。沈榮發(fā)帶來(lái)了咖啡豆，然后在惠州培育發(fā)芽，“這樣可增強(qiáng)咖啡的適應(yīng)性。”
把咖啡豆培育成苗后，他在龍門、博羅、仲愷等幾個(gè)地方選擇不同的地勢(shì)種植了共8000多株咖啡苗，并進(jìn)行比對(duì)，以尋找出適宜咖啡生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。令他驚喜的是，這些咖啡苗對(duì)于惠州水土都比較適應(yīng)，3年后都開(kāi)始紛紛掛果。目前來(lái)看，仲愷與博羅的咖啡苗長(zhǎng)勢(shì)最佳。
一株3年生的咖啡可產(chǎn)果3000多顆
咖啡喜半光半陰、不喜太潮濕的環(huán)境，根據(jù)這種特性，沈榮發(fā)讓人把咖啡苗種在樹(shù)下。另外，選擇山坡地來(lái)種植咖啡苗，良好的排水作用有利于咖啡生長(zhǎng)。“土壤的酸堿度對(duì)于咖啡豆影響不大，甚至我在天臺(tái)上照樣能種好。”沈榮發(fā)說(shuō)。
阿拉比卡咖啡3年后可掛果，5年后掛果會(huì)越來(lái)越多。這些咖啡每年農(nóng)歷九月開(kāi)始掛果，掛果期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)半月，一株3年生的咖啡可產(chǎn)果3000多顆咖啡豆。經(jīng)過(guò)品嘗，慣喝咖啡的臺(tái)灣人也覺(jué)得惠州產(chǎn)的咖啡味道不錯(cuò)。“目前來(lái)說(shuō)，這個(gè)品種的咖啡很適應(yīng)惠州生長(zhǎng)，如果能推廣，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是一大福音。”此外，沈榮發(fā)說(shuō)，咖啡植株漂亮，開(kāi)花結(jié)果都非常有觀賞性，也可作為盆景開(kāi)發(fā)。
惠州市農(nóng)技推廣中心副主任李惠陵說(shuō)，惠州歷史上沒(méi)有大面積種植過(guò)咖啡豆，咖啡豆在惠州是一種新興作物。判斷一種果樹(shù)能否推廣種植，要看以下幾個(gè)方面：首先關(guān)鍵一點(diǎn)是能夠結(jié)果；其次要看品質(zhì)，能達(dá)到一定品質(zhì)的才有推廣價(jià)值；最后要看產(chǎn)量，產(chǎn)量達(dá)到一定程度，高產(chǎn)栽培技術(shù)和措施也要看是否跟得上。“初期推廣至少要符合前面兩個(gè)條件，大面積推廣就要符合這三方面了。”
