近日，筆者來到瀘州瀘縣奇峰鎮漁慶村易氏鵪鶉養殖場，映入眼簾的是一排排整齊的鵪鶉養殖籠，籠里站立著一只只棕灰色麻點的小鵪鶉，看上去煞是可愛。
在外闖蕩多年的易奎，以前從事內部裝修工程，但他從小懷揣著自主創業的夢想，后來經朋友提議，并且經過實地考察、深思熟慮后，易奎把目光瞄上了這能產“金元寶”的小鵪鶉。今年年初回家，易奎用他多年的積蓄和叔叔易其全合資辦起了易氏鵪鶉養殖場，整個鵪鶉養殖場全交由易奎負責。在奇峰鎮政府的幫助下，易奎依托當地獨有的生態環境，共投資40余萬元，建了700多平方米的鵪鶉養殖場。
“鵪鶉蛋好，營養價值高，在市場上供不應求，養殖鵪鶉前景不錯。”易奎說，創辦易氏鵪鶉養殖場后，易奎通過同行交流和自己摸索不斷學習新的鵪鶉養殖知識和飼養技術，很快，養殖規模從最初的2萬多只鵪鶉發展到現在的4萬余只。據易奎介紹，目前鵪鶉養殖場已存欄鵪鶉4.2萬只，鵪鶉蛋產量為400余斤/天，待第二批鵪鶉產蛋時，每日可產鵪鶉蛋800多斤，甚至可達1000斤/天，同時，他們大力推進自產自銷，養殖場的鵪鶉蛋大多銷往瀘州市區及瀘縣等周邊地區，目前已經擁有一批穩定的客戶群體和銷售渠道。
易奎笑著說告訴筆者，以后將繼續完善基礎設施及防疫設施，強化養殖場的管理，如果其他村民有意，將無償提供技術培訓指導，帶領村民一起致富奔小康。
