推廣肉牛先進技術，推動南陽黃牛走向世界。日前，南陽市對全市從事肉牛育種、高檔牛肉生產的管理及技術人員進行集中培訓，推進南陽肉牛新品種培育，加快高檔牛肉開發。
南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其體軀高大、力強持久、肉質細、香味濃、皮質優良。本次集中培訓，由市畜牧局主辦，南陽黃牛科技中心承辦，全市畜牧管理部門、生產單位及高檔牛肉生產開發技術項目實施單位的主要技術、管理人員參加。來自省畜牧總站、河南農大、河南牧業經濟學院的畜牧專家，就世界肉牛育種、南陽黃牛新品種培育及德國黃牛、用皮埃蒙特牛改良南陽牛等技術進行了詳細講解。有關專家指出，引入先進育種、屠宰技術，推進肉牛新品種培育，加快高檔牛肉生產開發，有利于發揮唐白河流域特有的生態區位和自然資源優勢，發展農村經濟特色產業。
