寒冬時節，河北省圍場縣城子鄉的大地上白茫茫一片。國道111路邊的一塊荒地上，城子東升馬鈴薯儲藏庫的招牌在白雪的映襯下格外醒目，東升種植專業合作社的一排排拱頂非字型貯藏窖群就坐落在這里。合作社負責人劉小東正忙著打開窖頂上的透氣孔，為馬鈴薯通風。“自從我們建了這個窖，土豆儲存放心多了，什么時候價格合適就什么時候賣！”劉小東說，這個窖群貯藏能力有5000噸，建窖一共花了260萬元。
走進貯藏窖，一條通道貫通到頭，48個窖洞分兩邊排開，每個窖洞4米寬，16米長，洞門一個挨著一個，就像城市里的“筒子樓”。窖洞里堆滿了土豆，十幾位社員正在分揀。
圍場縣是馬鈴薯種植大縣，年均種植馬鈴薯60萬畝，產量120萬噸，馬鈴薯產業已成為農民增收致富的主導產業。但由于缺乏先進適用的馬鈴薯貯藏設施，豐收不增收的風險在加大。
“不建窖不行啊！過去馬鈴薯賣不掉的時候，只能放在簡陋的土窖里。不能通風，控制不了溫度，農民有時只能眼看著辛辛苦苦種出的馬鈴薯慢慢發芽、腐爛，白白損失掉，心疼啊！”圍場縣產業辦羅海燕說。
其實，這在我國是一個廣泛存在的現實困境。據測算，我國每年農產品產后損失超過3000億元。2012年，農業部、財政部啟動實施了農產品產地初加工補助政策，旨在為農民科學貯藏和錯季銷售提供保障，以擺脫這一困境。就在當年，劉小東召集合作社20余名社員合作興建了這些窖。“國家一共補貼了100多萬元。如果沒有這個錢，建庫難度不可想象。”劉小東說，現在自己種了2000畝土豆，一畝差不多能收三噸多，每季窖藏2000噸以上，錯季銷售，扣除貯藏和挑揀費用，一噸多掙400元，就多收入80萬元左右。“今年秋季地頭價4毛錢一斤，現在8毛5，貴了一倍多。”
“新窖代土窖，土豆變金豆。”這是當地農民對新型馬鈴薯貯藏窖的評價。據統計，截至2015年，農產品產地初加工補助政策累計為農民減損增收9億元，錯季銷售增收45億元。
