位于廟城鎮的北京桃山月亮湖種養殖專業合作社內，如今依托全市的林下經濟政策，發展起了林下食用菌種植產業。這里每年收獲的食用菌就有近80萬斤，每年的收入高達約320萬元。
通過實驗推廣，這家合作社摸索出了自己的種植經驗。林地里種植了香菇、平菇、竹蓀、栗樹菇四種食用菌，每種每斤在市場上均價為5元，現場采摘價能賣到10元一斤。
據負責人介紹，食用菌本身就喜歡陰暗的地方，在林下種植，就可以省節省很多設施，生產成本相對來說就有所減少。在這片100畝的林地，不需要搭建任何復雜的設施，也不需要投入過多的資金，工作人員每天只需澆澆水，保持住土壤的濕度，食用菌通過菌棒就能在地里很好的生長。
合作社通過這幾年的實驗，在林下搞食用菌種植比在大棚中有更多的優勢。現在這家合作社成了成功種植經驗的推廣站，吸引了不少農業愛好者來這里參觀、學習。下一步，合作社計劃在林下建一些基礎設施，吸引更多人到這里參觀、采摘。
