云南省石屏縣壩心鎮于今年引進新型保健蔬菜黃秋葵試種，面積達20畝，預計單產2000公斤，畝產值上萬元，黃秋葵有望成為當地群眾增收致富的又一新產業。
據了解，黃秋葵又名秋葵夾、羊角豆、毛茄等，是錦葵科一年生的草本植物，原產非洲，近年來在歐美及東南亞各國市場上成為熱門的新型保健蔬菜，它的可食用部分是果莢，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受人們青睞。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。整個植株各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素，具有強腎補虛、護胃養胃的作用，營養保健價值很高，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，目前市場價可達每公斤8元。
