2015年前11個月，漳州共出口海捕河豚魚1732.2萬美元，同比增長120.5%，均銷往韓國和日本。
海捕河豚魚出口是漳州特色產品，在國內河豚魚消費尚未開放的情況下，擴大該類產品出口對于充分利用海洋資源，提高漁民收入、促進就業(yè)和企業(yè)創(chuàng)匯具有重要意義。
作為漳州出口創(chuàng)匯特色產品之一，河豚魚一直是重點監(jiān)管的高風險出口產品。為切實做好河豚魚出口質量安全監(jiān)管工作，漳州檢驗檢疫局積極強化企業(yè)主體責任，召開加工企業(yè)負責人、質量管理人員座談會，對企業(yè)各項生產要素進行綜合評估，落實整改，進一步強化企業(yè)落實質量安全責任意識。同時，針對該類產品品種鑒別重要性，評估產品潛在風險，合理利用HACCP原理利用多個關鍵控制點控制有毒品種河豚魚和金屬異物，切實控制潛在危害。此外，創(chuàng)新監(jiān)管模式，引導企業(yè)建立自檢自控體系，重點實施原料海域污染物普查、過程監(jiān)控、成品定期監(jiān)測，在確保產品質量安全的基礎上，大幅降低出口產品抽批率，縮短通關時間。
