安徽省金寨縣學宇高山蔬菜專業合作社在今年種植茭白的基礎上，又在高牛村流轉土地一百多畝種植單、雙季茭白，目前，已完成茭白栽植，長勢良好。
據學宇合作社理事長趙明學介紹，今年茭白市場行情早期一直很好，只是當初早期產量跟不上，吃了不少虧。現在改變傳統的春栽茭白種植模式有兩大好處：一是冬閑時節，好找幫工，栽植時間可以大大縮短，節約成本；二是春季氣溫一旦回升，茭白就開始生產，減少栽植造成的傷害，為茭白搶先上市，贏得市場先機，增加收入。
