12月28日一大早，阿左旗巴潤別立鎮(zhèn)塔塔水嘎查龍鼎藥膳土雞珍禽養(yǎng)殖場就來了很多開車買雞的人。“銷量還不錯，一個月基本上能接五六十筆訂單，現(xiàn)在場里雞已經(jīng)銷售了70%左右。”養(yǎng)殖場負責人李金龍說。
走進養(yǎng)殖場，記者看到，幾百只被放養(yǎng)的“草藥雞”在草地自由刨食，這些雞羽毛油亮蓬松，雞爪矯健有力。值班室旁邊的庫房中，除了飼料外，還堆積著大量黃芪、甘草、蓯蓉等常見中草藥。“這些雞都是吃中草藥長大的，從來沒用過抗生素，也沒打過預防針。”李金龍說：“用中草藥喂養(yǎng)的雞，瘦而且有滋補作用。更重要的是，食品安全有保障。根據(jù)季節(jié)氣候變化，我們有特別的藥方，冬天的藥方主要以補氣為主，夏天的藥方主要是清熱解毒，中草藥按照相應比例進行熬制，然后摻到飼料和飲水中。”
一次偶然的機會讓李金龍不經(jīng)意間邂逅了養(yǎng)殖藥膳土雞珍禽這條路子。“偶然看到中草藥養(yǎng)雞的案例，當時自己也有很多疑慮。我查閱了許多相關(guān)資料，并且?guī)е蓡枺伊酥嗅t(yī)，把自己的想法和擔心都告訴了大夫。”得到中醫(yī)的肯定后，李金龍更加堅定了養(yǎng)殖藥膳雞的想法。在家人的支持下，今年4月份李金龍進購了珍珠雞、土雞、賀蘭山野雞、烏雞等共1000只，通過網(wǎng)絡和書籍，很快就掌握了很多養(yǎng)殖方面的知識。“有了這些補藥，雞不僅不會輕易生病，還很健壯，看起來很有精神，關(guān)鍵是很有營養(yǎng)！”李金龍滿面笑容地說。
因為雞肉的肉質(zhì)好，又是近乎原生態(tài)的養(yǎng)殖，李金龍的雞在短短幾個月時間內(nèi)就廣受食客們的青睞。“今年只試養(yǎng)了1000只，雞都很健康，土雞和蛋類都銷量挺好，因為當前規(guī)模還小，很多大一點的訂單還都不敢接。明年我計劃繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，促進新型農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，爭創(chuàng)巴潤別立鎮(zhèn)綠色生態(tài)產(chǎn)品品牌。”李金龍臉上露出自信的笑容。
