每天早上6點，農產品社區直營長征里店店長曹桂香就開始忙碌起來，卸菜、擺菜、標示價格，6點30分準時迎接市民。“早上5點當日采摘的新鮮蔬菜就從基地出發配送到各個直營店。市民最快在6點半就能買到當天的蔬菜。”曹桂香說。而在蔬菜上市前，從田間地頭到市民餐桌，一棵蔬菜可謂歷盡艱辛。日前，記者走進龍達集團種植基地，來到溫室大棚、檢測中心、社區直營店，實地了解蔬菜種植、加工、銷售的全過程，探尋餐桌背后您所不知道的那些事兒。
種植全程可追溯
在龍達集團蔬菜種植基地的溫室大棚里，一股濃濃的綠意撲面而來，而每隔幾米懸掛的黃色砧板也映入記者眼簾。“這些‘黃板’主要是誘殺蟲子的。”種植基地工作人員介紹，由于按照綠色蔬菜標準生產，大棚內的蔬菜生產過程中都不使用化肥、農藥，即便出現蟲害也都采用人工方式驅蟲。
在每個溫室大棚內，記者都看到一本田間生產檔案，從育苗開始，蔬菜施肥、澆水、采摘等每個環節都被詳細記載。“從源頭把控，既能隨時監控蔬菜的生長情況，也方便監測檢查、追溯。這些蔬菜生產各環節的數據還將通過物聯網技術進行匯總、記錄。”天津濱城天龍農業科技有限公司總經理張明中在物聯網控制中心向記者介紹，物聯網就是他們的“秘密武器”。消費環節如果發現蔬菜質量問題，即可通過系統進行追溯。目前，該基地農產品全產業鏈物聯網系統正在加緊建設，最快明年年初就能投入使用。
上市前接受“安檢”
蔬菜上市前，嚴格的農殘等檢測必不可少。張明中介紹說：“每天采摘的新鮮蔬菜都要先送到檢測室進行農殘、微生物等檢測，合格后才會上市銷售。”在龍達農產品檢測室內，記者看到，黃瓜、西紅柿等蔬菜在檢測臺上一字擺開，檢測人員取一些樣本，放進農產品速測儀器中開始檢測。檢測人員解釋說，國家相關標準規定，數值顯示酶抑制率在50%以內的為合格樣品，但該基地制定的標準則更加嚴格，超過45%就判定為不合格樣品。而不合格的蔬菜產品都會被銷毀，禁止上市銷售。
檢測合格的新鮮蔬菜是如何從蔬菜基地最終端上市民的餐桌的？其實，每天三四點鐘，農產品配送中心的工作人員就會把新鮮的蔬菜經過分揀包裝后，通過專業配送車發往各個社區直營店。張明中表示，依托企業400畝自建蔬菜基地和周邊地區3000多畝協作基地，目前社區直營店的蔬菜每日供應量達到1500公斤以上，蔬菜品種達40種。
