在鄖陽區有一個人人稱贊的“最美鄉鎮退休干部”，他帶領鄉親們把溝壑荒山變成了遠近聞名的花果山，成功實現了添綠、致富的創業夢想。他就是湖北豐神林果有限公司總經理、科技致富帶頭人、鄖陽區勝源核桃專業合作社理事長李興勝。李興勝已年過六旬，由于核桃種植規模大，懂得的專業知識多，他被鄉親們親切地尊稱為“核桃王”。
2004年，從鄉鎮干部工作崗位退休的李興勝萌生了二次創業、發展核桃產業的念頭。在閱讀大量核桃專業書籍、貸款十幾萬元，先后考察河南、陜西、山西、湖北等地的核桃基地后，李興勝在鄖陽區譚家灣鎮青山村、圩坪寺村流轉土地300畝，建起了核桃示范園。2006年，李興勝種植的第一批核桃長勢喜人，當年收入超百萬元。
2011年至2014年，李興勝先后投入1000多萬元，在譚家灣鎮核桃樹埡村、青山村等地流轉土地2000多畝發展“清香核桃”。在核桃基地干活的農民月收入超過3000元、技術員月收入超過6000元，許多農戶僅此一項年增收2萬多元。
李興勝逐步建立了“合作社+基地+農戶”的發展模式，通過三包一服務措施（包品種純度、包“3年見果、5年豐產”、包產品回收以及技術跟蹤服務），大大激發了當地農民種植核桃的積極性。短短幾年，輻射帶動青山村、圩坪寺村、核桃樹埡村等 14個村 1000多戶村民發展核桃20000畝，帶動100個30畝以上的核桃種植大戶一起發展核桃產業。如今，李興勝的公司已發展為集核桃栽培、良種引進、良種推廣、技術服務、苗木繁育和產品收購加工于一體的高科技現代化農業產業化龍頭企業，年收入超過千萬元。“下一步我打算在鄖陽區建設萬畝核桃基地，年收入實現3至5億元。帶動兩萬戶農民發展核桃產業，把公司基地建成國家級核桃示范基地，建設年加工能力在10000噸以上的核桃深加工企業。”李興勝說。
