近日，走近石屏縣大橋鄉大平地村，總能看到一畦畦、一茬茬綠油油的荷蘭豆地里，菜農們正忙著采摘豆角，臉上掛滿著喜悅的笑容，一派豐收在望的景象。
“由于氣候變化的影響，今年荷蘭豆產量有所下降，但因價格還不錯，每公斤可賣到12元，我家今年種了6畝，僅荷蘭豆一項估計就有近6萬元的收入。”正在自家地里采摘豆角的大平地村村民李祝軍笑著說到。
大平地村作為大橋鄉荷蘭豆種植的示范樣板村，自2010年開始引進荷蘭豆種植取得良好經濟效益后，村民們紛紛效仿，目前集中連片種植的200畝荷蘭豆已進入收獲期。每到傍晚時分，外地的收購商就驅車駛入上門收購，將一筐筐、一籮籮新鮮翠綠的荷蘭豆統一運往武漢、廣州、深圳等地進行銷售，菜農們在家門口就把豆賣了，把錢賺了。
據悉，近年來，石屏縣大橋鄉在產業結構調整過程中，按照宜種則種，科學布局，立體種植的發展思路，合理調整農業生產布局。通過利用大平地村土地肥沃、氣候適宜和交通環境便利的優勢，把姬松茸發展成為特色產業的同時，采取“引進試種+輻射帶動+規模種植”的生產模式，大力發展荷蘭豆產業。目前，石屏縣大橋鄉共發展荷蘭豆種植700余畝，按照每公斤12元計算，畝產可達1萬元左右，預計產值700余萬元，不起眼的小小荷蘭豆成為農民增收致富的“金豆豆”。
