“我家的七彩山雞都是商家前來收購，100元一只，根本不愁銷路。”27日，忠縣馬灌鎮齊心村七組的養雞大戶袁順安自豪地說。
袁順安的養雞場就建在齊心村的小石頭壩，用圍墻和“天網”構筑成的養殖場，遠遠看去格外顯眼。紅色的臉，墨綠色的羽冠，頸部白色的“圍脖”，褐紅色的軀體上伸出一對漂亮的翅膀，尾部突兀出幾根強勁的羽毛，跑動起來像個華麗的貴族——這就是七彩山雞。
袁順安的雞場修建于2009年5月，占地5畝，喂養區面積約4畝，活動區有1畝大小，共投入20萬元修雞舍，一次引進雞苗2000多只開始喂養。
對于為什么養殖七彩山雞，袁順安說，因為它被稱為“野味之王”和“動物人參”，有市場價值。
“七彩山雞是極易耐高溫的品種，對溫度、濕度的要求特別高，雞場的最佳溫度要控制在35℃左右，以0.2度的標準調整溫度和濕度，稍不注意，就容易死亡。”袁順安說，最開始的時候，他不懂得如何養殖，買回來的雞死了一半，經過反復鉆研，才獲得成功。
不同于其他品種的是，七彩山雞在養殖中，必須要與其他雞隔離養殖，且因山雞的生活習性，野性難馴，須讓其在野外的環境中散養，保證食品源頭上無污染，只喂玉米、紅苕、菜葉等天然飼料，絕不使用任何激素。
此外，為了避免山雞們在爭斗中互相傷害，得給山雞斷喙。為了穩定山雞的性情，袁順安還每天給它們放一些輕音樂，時間安排在早上8點到12點，下午3點到6點。
筆者采訪時，恰好遇到四川廣安的一位唐姓客戶，他說，袁順安養殖的七彩山雞，肉質好，野味重，顧客吃了都說好，所以價格高點我們也愿意買。
袁順安的七彩山雞最多時有近6000只，雌山雞每只可以賣到80元左右，而雄山雞每只可以賣到100元，僅山雞養殖一項，年收入約35萬元。
來源：重慶日報農村版
