每到春節(jié)期間，菜價易受天氣和供求關系影響出現(xiàn)較大波動。日前，記者從市商務部門了解到，為保障市區(qū)蔬菜供應和穩(wěn)定菜價，今冬我市計劃儲備3600噸冬儲菜，目前冬儲菜已全部儲備入庫。
市商務局相關負責人告訴記者，從這些年春節(jié)前后冬儲菜投放市場的效果看，市民“菜籃子”得到了有力保障。以去年元月下旬為例，當時我市遭遇了一次較明顯的大范圍降溫降雪天氣，市區(qū)及周邊地區(qū)普降小到中雪，蔬菜正常運輸受阻，市區(qū)蔬菜批發(fā)和零售價格漲幅達20%以上。隨后，我市開始在市區(qū)48個蔬菜直營店、超市，以較低的價格分批定量投放冬儲菜2000余噸，在保障市區(qū)蔬菜供應的同時，有效地平抑了蔬菜價格。
據(jù)了解，今年我市冬儲菜儲備時間從2015年12月23日開始至2016年2月20日結束，儲備總量為3600噸，共儲備6個種類的家常蔬菜。其中，土豆1400噸、紅蘿卜1400噸、洋蔥150噸、白蘿卜350噸、白菜200噸、大蔥100噸。相關部門將根據(jù)市場情況，分批、定量、定點投放。
