日前，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第三批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，23項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)入選。其中，湖北恩施玉露茶文化系統(tǒng)入選。據(jù)悉，自2013年至今，農(nóng)業(yè)部已分3批認(rèn)定了62項(xiàng)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)已在第二批入選。
兩茶文化系統(tǒng)歷史悠久
據(jù)悉，恩施玉露具有悠久的歷史淵源，創(chuàng)制于清康熙年間，因獲當(dāng)?shù)赝了竞彤?dāng)朝皇帝 “勝似玉露瓊漿”的盛贊而得名，在《中國茶經(jīng)》中位列清代名茶。恩施玉露的加工，延續(xù)了唐朝陸羽《茶經(jīng)》中的“蒸之、焙之……”工藝，創(chuàng)新了特殊的搓制手法，是我國唯一保存下來的蒸青針形綠茶。
如今，恩施玉露1965年入選“中國十大名茶”，2007年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，近年獲得“中國馳名商標(biāo)”，其制作工藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
羊樓洞磚同樣茶歷史悠久，源于唐，盛于明清，是全世界公認(rèn)的青（米）磚茶鼻祖之地。該文化系統(tǒng)位于幕阜山脈北麓余峰、湘鄂交界的低山丘陵地帶，是茶馬古道的三大源頭之一。在明清兩朝，赤壁羊樓洞憑茶一躍為國際名鎮(zhèn)，俗稱“小漢口”。
清朝乾隆年間“三玉川”和“巨盛川”兩茶莊特別壓制的代表羊樓洞三口泉水的“川”字品牌磚茶被評為國內(nèi)馳名商標(biāo)。2013年以來，赤壁先后被授予“中國青磚茶之鄉(xiāng)”“中國米磚茶之鄉(xiāng)”的稱號。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)亟需加強(qiáng)保護(hù)
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并傳承至今的獨(dú)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。
“主要從歷史文化、品牌價(jià)值和農(nóng)民增收等方面進(jìn)行考量，湖北本次報(bào)送了武當(dāng)?shù)啦栉幕到y(tǒng)和恩施玉露茶文化系統(tǒng)。”湖北省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的評選對當(dāng)?shù)卣诒Ｗo(hù)文化上所做的努力方面要求很高，這一條件導(dǎo)致不少項(xiàng)目落選。
“羊樓洞曾經(jīng)的輝煌留在了人們的記憶深處，由于多種因素影響，磚茶獨(dú)特的制作工藝和磚茶文化就像瀕危的物種一樣亟須得到保護(hù)和繼承。”農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)保護(hù)工作離不開政府的扶持。2002年，湖北省政府將羊樓洞明清石板街列為重點(diǎn)文化保護(hù)單位。目前，赤壁市把茶產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，提出“擦亮百年品牌，延續(xù)百年茶香，打造百億產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，留住傳承千年的歷史文化。
湖北省農(nóng)業(yè)廳該負(fù)責(zé)人士坦言，除了茶文化系統(tǒng)，湖北的銀杏栽培系統(tǒng)同樣歷史悠久，近年來圍繞隨州、襄陽的銀杏休閑旅游產(chǎn)業(yè)更是頗受關(guān)注，但當(dāng)?shù)卣Ｗo(hù)意識不強(qiáng)，對品牌價(jià)值的挖掘還有待深入。
該人士介紹，下一步，還將加大宣傳力度，引起各級部門的重視，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)的保護(hù)和品牌價(jià)值的挖掘。
