談到鴕鳥養殖，首先要提醒各位的就是風險。大家應該都聽說過，養殖有風險，養鴕鳥也是一樣。沒有養過的人，最好不要去干養殖，悶頭就往里沖，遲早要摔大跟頭。很多鴕鳥養殖戶養殖過程中也都遇到過很多困難，比如大批量死鴕鳥，銷路小，鴕鳥值錢所以銷量小等等。如果你沒有一定的承受能力，或者說很容易放棄，最好不要養鴕鳥，要么養不好，要么養了虧本。
鴕鳥養殖效益高深加工是最好出路
很多養殖戶都會關心，養殖效益，這個可以理解，中國養殖網的行情欄目一直很受關注。其實說到養殖效益，不管大家怎么養，怎么省飼料，效益都不會太大，如果想最大化利益，那就得加長產業鏈，不僅要自己養，更要自己加工。比如說鴕鳥，養鴕鳥可以賣蛋，但是蛋沒有肉值錢，而肉呢，又沒有鴕鳥皮值錢，如果是生皮那肯定沒有加工好的皮值錢，加工以后的皮比生皮幾乎要貴一倍。鴕鳥皮的質量比牛皮可好多了，現在做衣服的也流行用豬皮做，市場趨勢在變，什么東西質量好，更適合市場，什么東西就會慢慢占領市場，更受歡迎，鴕鳥皮就是這么個東西。
鴕鳥身上的任何東西幾乎都是可以賣錢的，毛、皮、肉、蛋都可以加工后出售。鴕鳥養殖在國內已經有一些年頭了，市場不完全成熟，但也有穩定的市場。大家養殖以后可以通過推廣，順利的找到收購者，有些人了解之后也會自動找上你們。養殖戶關心的銷路問題，可以從飯店著手，市場一般考慮南方，比如說廣東。倘若你們對銷路一籌莫展，不妨走走人情線路，去一些大的養殖場取取經。
一枚蛋200多利潤豐厚
小鴕鳥一出生就有兩斤多重，大鴕鳥就更不用說了，一頭成年鴕鳥有的重達二百二十公斤。鴕鳥是現在世界上現存體型最大的鳥，它們非常善于奔跑，一步可以跨越八米，最高時速可以達到每小時八十公里。有的鴕鳥高度可達到兩米六多個頭非常大。如果公鴕鳥臉發紅，腳也發紅，這就說明它發情了，而且它們發情時會有“跳舞”的一些表現，每年的發情期為二月份到10月份，六七月份是產蛋的最高峰，每只母鴕鳥每隔一兩天就會產下一枚蛋。一枚鴕鳥蛋一般來講，重達4斤。幾年前一枚鴕鳥蛋就能賣到200多塊錢，利潤十分豐厚。一只鴕鳥一年可產下50、60枚蛋。這生意有的做吧。
鴕鳥是非洲來的，但它不怕冷，好養，比如東北溫度那么低，養起來都沒問題。鴕鳥耐粗飼動物，養殖起來比較起來。鴕鳥蛋有個特性，就是特別堅硬，一兩百斤的東西壓在上面都不會碎，腦子小，蠢。大家抓它的時候，可以用鉤子套住它的脖子，然后用布蒙住鴕鳥雙眼，只要看不見光，這家伙就老實了。
鴕鳥皮和鴕鳥肉一直很受歡迎。賣蛋不成，就孵化，擴大生產，賣鴕鳥皮和肉。但是小鴕鳥飼養一定要注意，因為它沒什么分辨能力，撿到什么吃什么，是個典型的吃貨。可以在它們的食物里加入青綠飼料，讓吃沙子的鴕鳥排除體內的沙子。抓鴕鳥是個難事，如果你讓一只鴕鳥提上一腳，慎重能把你肋骨踢折。非洲鴕鳥的雙腿力量大到可以踢死一只雄獅。
深加工效益更高
鴕鳥養殖10個月一般可以長到80公斤，大家直接賣，也許就1400多塊錢，可是養殖成本可能在1000塊錢左右，效益就比較小。但是深加工以后呢，一只鴕鳥就可以有3000多的效益，效益增加了一倍。你可以自己屠宰加工，分解銷售，加大效益。一只鴕鳥分解的話可以分成40多份，不同的部位價格會不一樣，這個和牛肉有點類似。鴕鳥的一對掌就能賣到160多塊。養殖戶可以考慮做鴕鳥宴，比如鴕鳥脖，味道就特別好，野味嫩，更好吃，價格自然會高。
鴕鳥皮最值錢養殖建議選沙地
鴕鳥皮透氣性好，韌性是牛皮的6倍，市面上很多國際品牌都用鴕鳥皮做高檔皮具。如果大家養鴕鳥，建議各位選擇沙地飼養。沙地租金一般會便宜許多，而且沙地養鴕鳥最適合。鴕鳥喜歡干燥。沙地一照，沙子熱量高，鴕鳥的糞便容易干燥，而且鴕鳥可以沙浴，去掉身上的寄生蟲。
鴕鳥經濟效益專家解答
鴕鳥價值高，可轉化、開發價值更高。根據目前國內鴕鳥市場行情，每只種鳥的價值依照其生產性能的不同，一般為3.5-5萬元。如果是進口種鳥，價值則更高，一般在7萬元以上。鴕鳥的繁殖能力很強，生長速度快。進入繁殖期的種鳥，年產蛋量約為80枚，如果受精率、孵化率及成活率均按80%計算，則每年可產出40只幼鳥。幼鳥10個月即可達到100公斤以上，若出肉率按45%計算，一只育齡雌鳥在一個生產年度內可產出鴕鳥肉1800公斤。根據中國鴕鳥協會提供的收購信息，每公斤鴕鳥肉的收購價為60元，則產出價值為10萬元。相應的還可產出40張鴕鳥皮革，每張皮革的售價依據等級的不同，在1500-3000元之間。另外鴕鳥的羽毛、骨骼、蛋殼等都可加工制做成上市產品，鴕鳥還可作為觀賞動物供游人觀賞。所以，鴕鳥養殖開發是有著巨大經濟效益的新興產業。
走近鴕鳥養殖基礎知識普及
鴕鳥原產于非洲，屬國家重點保護動物，因其易飼養、好管理、效益高，國家放開讓群眾飼養。養鴕鳥有以下特點：
一、鴕鳥不易生病、不防疫、不怕冷、不怕熱。
二、鴕鳥以草食為主，飼養成本低，生長速度快，一年能長三百斤。
三、飼養場地簡單，無需投資農村庭院即可飼養。
四、效益高，90年壽命，產蛋50年，每只鴕鳥每年可產蛋150枚左右，市場價每枚100元以上。每只鴕鳥終生可創造40萬元效益。
鴕鳥耐粗飼，好飼養，抗病力強，適應性廣，能在極其惡劣的環境下生存，且生長快，壽命長，一歲齡鴕鳥體重可達150公斤左右，壽命能達90歲。
鴕鳥之最：世界上最大的鳥----身高可達2.75米，體重可達150公斤以上；世界上最笨的鳥---只會走，不會飛。；世界上跑的最快的鳥---時速可達80公里；世界上唯一能騎的鳥---可承重100公斤。鴕鳥蛋堪稱“百蛋之王”---平均重量1.5公斤。
鴕鳥原產于非洲草原和阿拉伯沙漠，是世界上現存體形最大的鳥類。在我國的某些動鴕鳥物園中，很早就有觀賞鴕鳥。據史料記載，我國唐朝皇宮內名叫朱雀的吉祥鳥就是鴕鳥；另據中國地質研究院專家考證：鴕鳥可能是恐龍與鳥類之間的過渡性動物，因為鴕鳥的骨骼解剖學特征與恐龍相似，尤其是鴕鳥蛋與恐龍蛋化石的形狀、大小非常相似。
據史料記載：世界上人工養殖鴕鳥只有100多年的歷史。18世紀上葉，由于鴕鳥養殖的國際市場看好，南非人最早開始了鴕鳥的人工飼養，我國1992年以60萬元人民幣一只的價格從美國引進多只種鴕鳥，獲得成功并開始在全國推廣，中國現已成為亞洲最大的鴕鳥養殖國。
鴕鳥養殖不與農業爭耕地，不與人類爭口糧，符合國家發展節糧型草食動物這一產業政策，而且對開鴕鳥發利用沙荒地、改良非耕地、還草還牧、調整農業結構都將起到很好的推動作用。鴕鳥養殖得到了國家的大力支持，具有深遠的社會意義。
鴕鳥皮是世界上最名貴的皮革，具有輕柔、美觀、耐用等特色。可制成皮衣、皮鞋、皮帶、皮包等皮革制品。其拉力比牛皮高五倍，價格比目前世界上最名貴的鍔魚皮高五倍。一歲鳥可產皮1.3平方米。
鴕鳥皮真皮層較薄，毛孔粗大，單根排列，毛孔周圍堅毛肌發達，構成鉚釘狀突起。鴕鳥皮柔軟、堅韌、拉力大、透氣性好，具有其他動物皮革無法比擬的優越性。
鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，能永久保持柔軟和堅牢。鴕鳥皮革質輕、手感好、堅實耐用，具有良好的穩固性和通透性，而且其毛孔突起形成的天然花紋圖案十分獨特，人工仿造難以達到那種完美程度，用鴕鳥皮制作的衣服、鞋、箱包等制品高貴典雅，其價格高于鱷魚皮，在國外是上層人士身份的象征。
鴕鳥肉綠色健康，營養豐富，是高檔的肉類。市場售價60多元每公斤。蛋是百蛋之王，每枚重3斤左右。市場售價200元每枚左右。鴕鳥毛質地柔軟，豐滿飄逸且手感好，有極好的保溫性能，不產生靜電，是服裝工業的上好配料。國際交際舞大賽中，舞者服裝上的裝飾都是用鴕鳥毛制作的。歐美貴婦人將鴕鳥羽毛作為帽子上的裝飾以示高貴和漂亮。另外鴕鳥油、鴕鳥血等具有較高的醫藥價值，可被制成高檔化妝品和性能優良的醫藥品。鴕鳥可以說全身都是寶。經濟效益非常高。
