一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，“80后”小伙謝水源來到廣州增城蔬菜研究所，與紫淮山不期而遇，并被這種神奇的植物深深吸引。
2013年，謝水源放棄城市優(yōu)越的工作，硬是憑借一股干勁和鉆勁，帶領(lǐng)新邵縣鄉(xiāng)親們打造了一條紫淮山產(chǎn)業(yè)鏈，被譽(yù)為“淮山王子”。
夢(mèng)想撞上現(xiàn)實(shí)，起步虧損
在夢(mèng)想面前，謝水源是一個(gè)堅(jiān)定的行動(dòng)派。2013年他決定辭工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過示范性種植，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶通過“公司+基地+農(nóng)戶+訂單”方式綜合開發(fā)，打造紫淮山產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)實(shí)往往是殘酷的。2013年，他和他的團(tuán)隊(duì)空有一番熱情，卻因?yàn)闆]有掌握過硬的種植技術(shù)，第一年試種下的10畝紫淮山，產(chǎn)量和質(zhì)量均沒有達(dá)到預(yù)期，公司處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)。痛定思痛，謝水源和他的團(tuán)隊(duì)下決心：必須在種植技術(shù)和品質(zhì)上下硬功夫。
齊心協(xié)力，攻克經(jīng)營(yíng)危機(jī)
2014年，謝水源毅然決定擴(kuò)大投資，在新邵縣潭府鄉(xiāng)一次性投種20畝，加上周邊農(nóng)戶的合作，累計(jì)種植面積達(dá)到40畝。在成熟技術(shù)的指導(dǎo)下，40畝的紫淮山長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。然而，天有不測(cè)之風(fēng)云，2014年6月，前所未有的暴雨不期而至，邵陽多地突發(fā)洪水，整個(gè)種植基地全部被水淹沒。
正當(dāng)無比絕望的時(shí)候，潭府鄉(xiāng)抗洪救災(zāi)工作組趕到。通過幾個(gè)小時(shí)努力，基地積水終于被慢慢排出，40畝紫淮山幾乎完好無損的存活下來。
2014年11月，新邵縣潭府鄉(xiāng)紫玉農(nóng)科的紫淮山喜獲豐收，平均畝產(chǎn)量達(dá)到4000斤，總產(chǎn)量達(dá)到16萬斤，平均每畝獲利達(dá)到5000元左右，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，不少外出務(wù)工的鄉(xiāng)親開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
攻堅(jiān)克難，打造紫淮山產(chǎn)業(yè)鏈
通過認(rèn)真的市場(chǎng)分析和調(diào)研，謝水源和他的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，假如沒有好的科學(xué)貯存與綜合開發(fā)技術(shù)，一旦紫淮山進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，很可能造成市場(chǎng)飽和甚至滯銷，因此，紫淮山的深加工成為擺在他面前的頭等大事。
關(guān)鍵時(shí)刻，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)陳欽華教授帶領(lǐng)的研究組伸出援手，根據(jù)紫淮山的營(yíng)養(yǎng)成分、口味和特色，陸續(xù)研發(fā)出不增添任何防腐劑的原味罐頭、紫淮山汁、紫淮山西米露、紫淮山餡餅等多種產(chǎn)品。同時(shí)，新邵縣相關(guān)職能部門也相繼出臺(tái)一系列紫淮山項(xiàng)目扶持政策。潭府鄉(xiāng)相繼成立四個(gè)紫淮山種植合作社，由紫玉農(nóng)科全程提供技術(shù)指導(dǎo)、種苗和種植設(shè)備，統(tǒng)一收購(gòu)后再進(jìn)行深度開發(fā)與銷售，形成了一條從“種植、深加工、銷售”于一體的紫淮山產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，謝水源正和伙伴們一起朝著“紫淮山”夢(mèng)大步前行，計(jì)劃在2016年將種植規(guī)模擴(kuò)大到3000畝，發(fā)展3個(gè)紫淮山種植基地。把新邵打造成“紫淮山”之鄉(xiāng)，讓更多的鄉(xiāng)親們?cè)诩议T口就可以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、致富。
