今年春節福州市副食品市場供應充足，不過因為臨近春節加上寒冷天氣，福州市蔬菜價格上漲幅度較大，為此福州市投入數百萬元，新增2300畝短期葉菜基地，增強葉菜供應，同時福州市計劃在節前啟動價格協商機制，春節期間海峽蔬菜批發市場對短期葉類菜減免2%交易費，以緩解菜價上漲壓力。
記者了解到，今年春節期間福州市區計劃投放副食品總金額約46136.69萬元，與去年同期比，今年投放量增價減，其中安排上市生豬1.26萬頭、牛210頭、羊840頭、蛋品199.5噸、蔬菜2.1萬噸、水產品13020噸，可滿足春節期間福州市居民生活所需。
福州多家超市相關負責人分析，寒潮過后，福州繼續維持低溫陰雨天氣，本地蔬菜的上市量繼續減少，嚴寒氣候也造成外調蔬菜種植和運輸成本大幅上升，同時春節臨近，市民對蔬菜的需求大幅增加，從而帶動蔬菜整體價格不斷上漲。
福州市商務局相關負責人表示，他們已注意到了這個問題，已著手制訂緩解菜價上漲的價格協商機制，計劃將市民喜愛食用的幾種當季蔬菜進行價格調控，方案確定并經批準后實施，按計劃在節前啟動。
此外，福州市還從多個方面穩定菜籃子的生產供應，比如穩定市直控副食品基地生產，加強技術指導和田間管理，注意防范異常天氣影響，確保今年頭兩個月蔬菜基地上市量達250萬擔以上；著力增加短期葉類菜基地“春淡”種植面積。福州市投入了230萬元，新增2300畝短期葉菜直控基地，滿足福州市居民喜食短期葉菜的消費習慣。
福州市商務局相關負責人說，春節期間，福州市將為32家農副產品生產經營企業、物流企業、大型商超的74部生鮮農副產品配送車輛辦理綠色通行證，確保運輸車輛進城暢通、方便停靠，有效保障農副食品順暢流通與市場供應。春節期間海峽蔬菜批發市場也對大宗交易產品，尤其是短期葉類菜減免2%交易管理費。還有進一步盤整、鞏固21家蔬菜平價店和15家糧油食品平價店，為市民購買價廉物美商品提供服務平臺。
另外，在食品安全方面，福州市市場監督管理局相關人士表示，到目前為止，該局共安排了五次專項督查，共督查了閩侯、永泰等五個區、縣，督查范圍覆蓋了福州市主要水產品、蔬菜、瓜果、禽類等大型批發市場以及永輝、沃爾瑪等大型連鎖超市，對現場督查發現的問題，當即要求食品經營戶限時整改。在春節期間，他們將保證“12315”群眾投訴舉報熱線暢通，及時受理和妥善處理食品安全申訴舉報。福州市物價局相關負責人也表示，停車場收費、購物消費、藥品銷售是節前市民群眾較為關注的價格熱點，他們將進一步加強監管。
