墨西哥經濟部官方網站報道，目前墨西哥是世界第一大鱷梨（英語：Avocado 西語：Aguacate）生產國和出口國，墨全國產量約占全球30%，傳統出口市場按出口量依次為美國、法國、日本和加拿大，新興出口市場有中國、智利和澳大利亞。米卻肯州（Michoacan）是鱷梨主要產區，產量約占全國的四分之三。
