今年49歲的新疆生產建設兵團職工李光輝，曾經養過鹿，開荒種過地，都沒有掙上錢。從2010年開始，他一心鉆研火雞養殖技術，通過3年多時間的摸爬滾打，終于成為這個團遠近聞名的“火雞大王”。
李光輝做夢都沒有想到，當時他從別處買來10只火雞幼仔試養，發現幼苗抗病性強，喜歡吃粗食，容易飼養，10只幼苗全部成活，而且市場前景比較好。于是他就買來相關書籍，一邊學習，一邊上網查閱資料，還向有豐富養殖火雞經驗的同行，現場請教學習交流。一切就緒后，老李又投資萬余元購入自動溫度調控器，架好網床，買回火雞500只幼苗，利用自己新掌握的知識開始培育幼苗。
在火雞場，老李聞雞而起，日落不息，一心撲在坎坷未卜的養雞路上。幼苗剛開始成長時容易發病，但他細心照料看護下，只死亡了7只，待幼雞苗長到2個月后，抗病力逐漸增強，養殖工作輕松了很多。7個月后，火雞開始產蛋。
藝高人膽大，掌握了一整套養殖火雞技術的李光輝，又開始擴大養殖規模，從剛開始的500只、不斷擴大到1000只、2000只再到如今的3000余只。為了保證火雞產蛋率高、肉質的鮮美，讓大家吃上純天然綠色放心肉，老李還在該團6連荒地上新開墾了200畝地，用于種植玉米、苜蓿等作物。這不僅為火雞提供了營養豐富的飼草，同時還能將用不完的青儲粉碎，添加少許番茄醬皮子和酒糟加工成營養搭配合理的飼料，降低火雞養殖成本，縮短火雞養殖周期。
因為火雞蛋的營養成分含有很高的胰島素和鈣質，對高血壓病人有一定的物理療效，也是中老年人健康生活的首選。所以，每天到老李火雞場買蛋的客戶絡繹不絕。即便是每顆火雞蛋賣到4元的價格也是供不應求。而且老李養殖的火雞，不僅產蛋率高、市場火爆，火雞肉市場也前景廣闊。今年老李養殖的火雞自上市以來，價格每公斤一直維持在20-30元之間，主要銷往庫爾勒和北四縣一些大飯店，婚慶公司，還有一些度假村、農家樂等場所，供不應求。
來源：新疆興農網
