據了解，在近四年時間里，印度阿坎德邦市食用菌產量大幅增加，產業逐漸興旺。如今該市食用菌年產量可達10萬噸，同時當地的三個食用菌產地也被承包用來培育草菇和鮑魚菇等菇類。目前，草菇的產量最大，占總產量的80%，其次是鮑魚菇，占總產量的12%-13%。
維爾馬是本市一位食用菌種植者，她表示之所以致力于食用菌生產是因為食用菌不僅利潤大，而且好處多。食用菌本身含有可消化蛋白質，零糖零脂肪，深受人們的喜愛。
