進入2月底，又到一年蔬菜收割季。眼看著自家2000多噸青菜被一捆一捆打包裝車，高奎心里并沒有往年的焦灼。
高奎是新津縣文井鄉秋天家庭農場的負責人。幾年來，每到蔬菜豐收季，他都顧不上品嘗豐收的喜悅，而是焦心著：如何盡快“脫手”？
今年，難題已經迎刃而解：蔬菜被裝上車，運到不到兩公里外的標準化儲菜池，就此“交割”，而賣蔬菜的收入，也穩穩地揣到了高奎荷包里。
修“土池子”，管理部門找上門
此前，高奎他們也為收儲蔬菜想了不少辦法，“土池子”就是其中之一。
2011年，文井鄉引進四川科聯種業公司，流轉土地4500余畝，建成西南最大的玉米全程機械化制種基地。但玉米制種，只需占用大春生產季節，因此，文井鄉引入本地種植大戶，形成季節性加工型蔬菜基地4000余畝。
本是造福村民的好事，但到了蔬菜收割的時候，卻遇到一個“坎兒”：4000多畝青菜蘿卜，產量高達1.5萬噸，集中上市，賣給誰、往哪兒放，都成為難題。
“不能看著菜爛在地里，虧本也得賣。”高奎說，不少收購商趁機壓價，每噸蔬菜要比市場價少賣100元。
無奈之下，高奎想到了在地里挖“土池子”。“10來米見方、2米多深的錐形池，要挖30多個。”高奎說，大家伙兒都這么干，一時間，土地里千瘡百孔。
這法子并不那么周全，遇上下場大雨，池子里的蔬菜就要“洗白”。“更重要的是，‘土池子’儲菜還需要澆入大量鹽水。”文井鄉副鄉長朱峰說，由于農民自己做的防水措施不過關，一段時間后，鹽水容易出現滲漏，給當地的土壤和水環境帶來隱患。
“為這事兒，管理部門早就找上門來要求整改。”朱峰說，可一說這事，大家很有情緒。“不這樣搞，菜往哪里放？”有些農戶甚至放出話來，要“退租”。
建新池子，每畝增收350元
農戶儲菜是剛性需求，而取締“土池子”，卻要產生一連串的連鎖反應：農戶的小春蔬菜生產積極性受影響、科聯公司的轉租收益受影響、穩定的土地流轉關系受影響，研究“怎么行得通”，勢在必行。
文井鄉牽住“產地儲菜”這個牛鼻子，引入紫津公司投資300萬元，修建一個標準化儲菜池。儲菜池的所在地，選在李柏村舒河改道后舊河道的一片河灘荒地。
今年1月，標準化儲菜池正式建好。周圍的村民們都跑來打量這個新池子：寬敞的鋼架大棚內，66個標準化儲菜池整齊排列，每個儲菜池10米見方，深達4米，可儲藏100噸蔬菜。整個大棚內可儲藏6000多噸蔬菜，還配套引入了蔬菜清洗設備。“這下好了，蔬菜不愁賣不脫、被壓價。”高奎說，以今年行情來看，只賣鮮菜為每噸200元，若通過儲菜后以原料形式錯峰上市，每噸能賣到300元，以每畝青菜平均產量3.5噸計算，每畝增收達350元。
而投資達300萬元的紫津公司，也不擔心自己的收益。“儲菜池出租4000元/個·年、機械化清洗和分揀50元/噸、蔬菜原料代收20元/噸。”紫津公司相關負責人說，持續的收益不成問題。
蔬菜收購企業，也為新池子“點贊”。“蔬菜在產地就地儲藏，節省了我們修建儲菜池的成本。”成都盈宇食品公司相關負責人說，儲菜池就建在蔬菜基地內，企業可先支付部分蔬菜收購費用，在拉走原料時再結清余款，還緩解了企業的流動資金壓力。
