四川成都市雙流縣永安鎮白果村有數千畝紅提葡萄種植基地，數十家葡萄種植戶構成“天府紅提園”。每年八九月份紅提葡萄節舉行期間，游客品嘗、采摘以及各個葡萄園淘汰丟棄，會產生出大量次等葡萄果實和葡萄皮、葡萄籽等下腳料。“以前這些爛葡萄、葡萄籽下腳料無人問津，被村民、游客隨意丟棄，我覺得既浪費又影響環境。”永安鎮白果村村民蘇炳中看在眼里，急在心里，整天琢磨著該怎么處理這些葡萄皮、葡萄籽。一次，他偶然想起有些地方用葡萄籽作飼料喂豬，于是一個大膽的想法產生了：為什么不能用葡萄籽喂雞呢？
今年春節后，蘇炳中購來100多只“三黃雞”雞苗放入葡萄園里散養，將自家以及從周邊果園收集來的“爛葡萄”、葡萄籽進行粉碎，與玉米、豆粕等配成獨特的“葡萄籽飼料”。沒想到這一試，雞還挺愛吃。后來，在專家指導下，他又根據雞的不同生長期，適時調配飼料的比例成分，例如母雞要產蛋，葡萄籽的量要減少；而公雞的飼料中，葡萄籽可以適量多一點兒，但次等葡萄果實、葡萄籽和葡萄皮不能超過飼料總量的一半。如今，這種營養豐富、風味獨特的雞聲名遠揚，大受消費者青睞，也為他的紅提葡萄園帶來源源不斷的客源。
據該縣農發局畜牧專家陳世忠介紹，葡萄籽具有清除自由基、抗衰老、增強免疫力等功效。因此，像蘇炳中這樣用次等葡萄果實、葡萄籽和葡萄皮喂養的土雞所產出的肉、蛋營養豐富，價格自然也會高高“翹”起。“估計今年我的20多畝紅提葡萄，收入超50萬元不成問題。”蘇炳中樂呵呵地說。
來源：京郊日報
