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    “互聯網+龍江大米”銷售模式創新

       日期:2016-03-07     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:151    評論:0    

      熟悉大米加工行業的人都知道,開工半年歇半年是這一行業的常態;然而近來我省卻有幾家大米加工企業進入了常年開工狀態。一反常態的背后是“互聯網+農業”帶來的銷售模式創新。

      不賣大米賣服務

      北域新農是我省壹村人農業公司的一家大米品牌。老總王村見到記者時卻說,自己賣的不是大米,而是鮮米服務。這讓記者很驚奇。

      王村拿出印著脫殼日期的米盒子說:“稻谷脫殼到餐桌,控制在99個小時之內。讓顧客月月吃鮮米,就是我們要提供的服務。”為了保證服務質量,他們設立了鮮米專員,從備料加工到脫殼后包裝,再到物流發送都由專員負責。

      傳統銷售模式是在加工后,分銷給代理、專賣店或者進駐商超,逐層走下來,新加工的大米也沒了“鮮”味。現在講求供給側改革,一方面是滿足消費者對高品質產品日益高漲的需求,一方面是通過不斷創新來引導消費者發現新的需求。王村說,黑龍江大米好,卻沒有賣上好價,供需渠道錯位是其中的一個原因。所以縮短加工到餐桌的距離,讓消費者月月吃上最鮮、最美味的五常稻花香是他們在傳統的農業領域里做的創新服務。

      不要相同要不同

      壹村人農業銷售的一直是五常稻花香有機米。但在營銷上卻沒有重點宣傳,反而突出了最大的賣點——鮮。壹村人農業副總秦晟英的幾句話透出了他們產品的理念——不要一樣要差異。

      “鮮”是北域新農最大的賣點,背后卻是加工模式和銷售理念的創新。“鮮米,平均每斤25元。全程種植管控、高標準稻谷儲存、月月加工磨米和快遞到家的服務都是售價較高的原因。”秦晟英說,本以為消費者對一年3000元的大米費用需要適應,沒想到2016年1月官方微信平臺上線,短短1個多月時間竟然吸引了500多名客戶,群體遍布全國18個省市自治區。今年他們的目標是吸納5000名顧客。

      無獨有偶,我省的農業龍頭企業龍蛙也在走私人訂制的道路。新加工的大米不但能快遞到客戶家,還能夠通過龍蛙的手機APP實時監控稻田的情況。何時插秧、何時施肥、何時長成、何時收割——稻田里的情況盡在客戶掌握。一斤大米售價29.9元,經理湯凌云告訴記者說,對于這個價位,客戶都覺得物有所值。今年龍蛙還打算把龍江的有機玉米、有機南瓜等美味也搭著稻米的銷售平臺推銷出去,這就是企業界流行的“精準銷售”。

      不要跟隨要引領

      王村說,從吃飽到吃好,從精米到鮮米,國人的吃米方式正在發生改變。

      提到鮮,對稻米文化非常崇尚的日本,用了30年時間完成了從食用精米為主到食用鮮米為主的轉變。省農科院食品加工研究所所長盧淑雯告訴記者說,在日本的糧店里都設有大米脫殼機。日本主婦一般都是一次性購買全家一周所用水稻,現場脫殼。

      “稻谷儲存在谷倉里,生命處于休眠狀態,一旦開倉碾磨脫殼,就開始了氧化。”在多次前往日本學習考察后,王村深有體會,“稻谷儲存要求條件極高,溫濕度不適宜就容易霉變。所以一月一加工的方式,是最好保留美味與營養的方式。其實國內消費者早有這種需求,只是沒有人去挖掘。因此當我們一提出‘鮮米’的概念,立刻就得到了認可。”

      目前,北域新農的鮮米最北到黑河,最南到海南,北上廣深三天抵達。隨著國人收入水平提高,對健康飲食理念的升級,王村相信中國人吃米的方式會發生改變,這是一個擁有巨大潛力的藍海。

      賣得好倒逼種得好,這一理念在我省已經得到廣泛認可。吃鮮米這一金點子,正逐漸用產品模式給加工業帶來新變化。每年進入三月,我省的大米加工企業已經進入尾聲,而龍蛙、北域新農的大米加工企業卻要做到全年開機。

      “稻米加工每次需十多道工序,水、電、人工成本驚人,必須得累計一定加工量才能開機。”秦晟英表示,在北域新農的大米每斤25元的售價里僅加工成本就近半。如果加工量不穩定,就難以月月開工,也就沒了鮮米。

      此外,沒打廣告,僅通過朋友圈發鏈接就能贏得客戶。這是互聯網時代的副作用。互聯網不僅是一種銷售渠道和手段,最重要的是甩掉了中間環節,從企業直接服務到客戶。而且,在大數據時代,每一位客戶的背后都是一個社群,王村和伙伴們只是要用好的服務來等待爆點到來。

     
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