常言道，“櫻桃好吃樹難栽”，前人的這句經驗之談所言不假。櫻桃本身種植養護的難度較大，需要果農投入較多的精力，但每每南半球智利的櫻桃季過去，又還未到國內櫻桃的常規產季，為了搶占這一寶貴的空檔期，一些來自中國北方的大棚櫻桃也在精心呵護下早早出現在了市場上。
“目前的價格不穩定，正月十五時就有極少量上市，當時的價格為批發價100-200元一斤，之后的價格一直在下行，不過由于出貨量較少，價格依舊處于高位。”大連景程生態櫻桃園負責人張先生告訴中國水果門戶。
據他表示，大連的溫室櫻桃是現在國內剛上市的主打品種，持續時間將直至5月下旬。“總體來說今年大連櫻桃品質和產量和往年相差不大，和往年一樣比較好。大棚櫻桃因為避開了天然氣候因素的影響，品質主要依賴于個人管理水平，管理得當的櫻桃品質會更好一些。”
但不可否認的是，大棚櫻桃生產成本高昂，有的棚區安裝了自動滴灌，自動溫控等等，一次性投入成本較高，雖然后續的投入成本會降低，但依然比露天種植的櫻桃成本要高出許多。
青島尚元農業的王先生表示，現在肥料、地租、人力成本正在逐漸升高，但其公司位于大連的大棚櫻桃種植面積依舊增加了10%。他給出的原因是，大連櫻桃為“北方第一枝”，這幾年的價格也較好。“今年剛上市的時候能達到180元一斤。”
據了解，現在大連大棚櫻桃行業內認可度較高的品種為美早，由于易于管理、果實大、口感優異，這一品種占據了溫室大棚櫻桃品種的90%以上。
張先生表示，果農也在持續進行新品種的嘗試與革新。“［我們］也在嘗試種植一些新的品種，如俄羅斯8號，希望可以找到更適合大棚生長環境以及更受市場歡迎的品種。”
