日前，甘肅省隴西縣雙泉鄉現代農業示范園項目正有序推進。據了解，該園區占地面積280畝，總投資8000萬元。其中，一期投資1500萬元，建設香菇出菇棚50座，恒溫庫4座1600噸，預計年產值可達2200萬元，項目建成后可吸納當地100余名剩余勞動力和貧困人口就近務工，帶動當地群眾務工創收200多萬元。這只是隴西縣積極謀劃食用菌產業發展的一個縮影。
為全面推動富民產業助推精準扶貧工作不斷取得新成效，確保全縣按期實現整體脫貧目標，隴西縣進一步厘清全縣食用菌產業發展思路，大力推廣“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，并不斷積極探索“能人帶動、土地入股”等適宜當地實際的扶持菌菜產業發展模式。
基地管理上，該縣運用兩種模式：一是“四統一”的管理運營模式。選擇“公司+合作社+基地+農戶”發展模式的合作社（農戶），與公司簽訂協議后，按照“四統一”的要求管理運營，即統一建棚標準，制定食用菌生產大棚建設標準，各鄉鎮結合各自實際，在保障大棚效益的前提下選擇適宜的棚型，由合作社牽頭統一建設。統一菌棒供應，由公司負責給基地合作社（農戶）提供質量合格、培養完成無污染的菌棒。菌棒采購上要給種植戶和合作社給予優惠，按付六墊四的比例分付，即基地合作社（農戶）與公司簽訂供應合同后，先支付60%，剩余部分待公司回收產品時，從貨款中扣除。統一技術指導，由縣農牧局負責在每個基地選派技術人員3名，對食用菌生產進行全程跟蹤指導服務。統一定價收購，由公司對基地所產的食用菌進行統一收購，并保證菌棒或發酵料達到一定產量和產值，如香菇每個菌棒產量達到1公斤的，產值不低于10元。二是自主管理運營模式。企業僅提供菌棒或發酵料，合作社（農戶）自主選擇銷售模式，要在企業保障菌棒或發酵料供應（數量、質量和產值）的基礎上與企業協商簽訂具體合作協議，自由選擇和探索適合自身發展實際的管理運營模式。
據隴西縣農牧局有關負責人介紹，2016年，全縣規劃新建食用菌生產大棚1000座，食用菌總產值達到3億元，直接帶動3000戶建檔立卡貧困戶脫貧。到2020年，全縣食用菌生產大棚達到5000座，產值達到15億元，直接帶動1.5萬戶貧困戶脫貧，力爭將隴西縣打造成為全省乃至西北重要的食用菌生產、加工基地。
