時下正是蓮藕收獲季節,蓮藕的批量生產催生了在淤泥中“淘金”的特殊工種——挖藕工。在合肥城郊一批職業挖藕工正在開心而辛勤地勞作。他們采用水沖式的方法挖藕,他們中有“夫妻檔”、有“兄弟連”、有“家人班”,這是一群自稱為“候鳥”挖藕人。
因為蓮藕深埋在淤泥中,容易破損折斷,所以人工挖掘一直無法被取代。
挖藕是份力氣活,不過,要想挖得又多又好,光有力氣還不夠,還得靠技術和經驗。