2013年，牡丹江東寧縣黑木耳產(chǎn)業(yè)增加值實(shí)現(xiàn)34億元，85%的農(nóng)民從事黑木耳產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民人均收入達(dá)到16685元，連續(xù)5年居全省第一。據(jù)中華供銷總社統(tǒng)計(jì)，東寧成為世界最大的黑木耳產(chǎn)業(yè)銷售基地。
金秋8月，正是黑木耳收獲的季節(jié)，走入位于東寧縣城西北2公里處的國(guó)家級(jí)黑木耳栽培示范園區(qū)，一排排紅頂白墻的看護(hù)房井然有序，一片片擺放整齊的木耳袋蔚為壯觀，一眼望不到邊際。還有一道道被業(yè)界稱為奇觀的極致美景——“吊袋耳”令人咋舌，小木耳竟也住上了高樓！再看看忙碌的耳農(nóng)，他們正在將一朵朵爭(zhēng)先恐后、迫不急待地破袋而出的“黑牡丹”小心翼翼地采下，滿臉洋溢著收獲的喜悅。目前，該園區(qū)已被黑龍江省科技廳授予“省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)”稱號(hào)，已經(jīng)成為了全國(guó)黑木耳業(yè)界觀摩交流的最佳窗口、全球最大的產(chǎn)業(yè)基地和最高標(biāo)桿和拉動(dòng)北方地區(qū)栽培技術(shù)進(jìn)步的最強(qiáng)引擎！
園區(qū)始建于2009年，總占地面積達(dá)60萬平方米，計(jì)劃總投資5000萬元，現(xiàn)已完成投資3000萬元。已建成5000平方米菌包廠、3000平方米研究所、博物館、標(biāo)志性大門、雕塑各1座，吊袋棚室130棟、標(biāo)準(zhǔn)化看護(hù)房150座、泵房1處、機(jī)電井分水井24眼、供排水管道系統(tǒng)6000延長(zhǎng)米、硬化路面2600延長(zhǎng)米、綠化帶4500平方米。
園區(qū)集露地?cái)[放、棚室吊袋、春秋連作、秋春連作及玉米芯、柞樹葉等替代料試驗(yàn)等多項(xiàng)全國(guó)領(lǐng)先的生產(chǎn)技術(shù)和栽培模式為一體，科學(xué)劃分出了技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)示范、栽培生產(chǎn)和交流展示四大功能區(qū)，其中130棟4萬多平方米的吊袋木耳棚室為整個(gè)園區(qū)的亮點(diǎn)，也是參觀者最為感興趣的去處。在相同面積下，“吊袋耳”擺放數(shù)量是傳統(tǒng)大地?cái)[放的6倍，每袋“吊袋耳”純利潤(rùn)比大地?cái)[放耳要高出2元多，其省工、省時(shí)、省力、上市早、品相好、無污染、效益高等優(yōu)點(diǎn)受到越來越多耳農(nóng)的追捧。
自2009年建成至今，該園區(qū)每年接待國(guó)內(nèi)外數(shù)百批次、近萬人次參觀考察，共完成了五屆全國(guó)黑木耳節(jié)的展示、交流任務(wù)，成為本縣及周邊縣市定點(diǎn)學(xué)習(xí)交流場(chǎng)所。今年8月15日，將要舉辦第六屆全國(guó)木耳節(jié)，這次木耳節(jié)將會(huì)超創(chuàng)以往。上屆，來自南非的國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)執(zhí)委馬特馬里·范·格魯寧對(duì)園區(qū)建設(shè)規(guī)模給予了高度評(píng)價(jià)，美籍華裔食用菌專家鐘順昌教授對(duì)“吊袋耳”發(fā)展表示了極大肯定，該園區(qū)為促進(jìn)全國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了良好的展示交流平臺(tái)。
高水平管理促高效益提升
園區(qū)在高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的基礎(chǔ)上實(shí)行高水平管理，控溫、控時(shí)；環(huán)境好、品質(zhì)好、效益好；設(shè)備現(xiàn)代化、品種優(yōu)良化、操作規(guī)范化、指導(dǎo)科學(xué)化、管理制度化；統(tǒng)一打床標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一床上覆膜、統(tǒng)一擺放間距、統(tǒng)一遮陽網(wǎng)、統(tǒng)一晾曬架、統(tǒng)一看護(hù)房、統(tǒng)一檢驗(yàn)檢測(cè)、統(tǒng)一美化綠化。從菌種培育、整地?cái)[放到田間管理再到采摘晾曬等生產(chǎn)全過程嚴(yán)格按照《無公害黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》操作。
園區(qū)與中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、黑龍江農(nóng)科院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立了長(zhǎng)期合作共建關(guān)系，“聯(lián)姻”后，園區(qū)充分利用農(nóng)業(yè)科研權(quán)威機(jī)構(gòu)的優(yōu)質(zhì)科技資源，借智發(fā)展，以智求勝，先后示范推廣新技術(shù)8項(xiàng)，開展菌種對(duì)比、替代料、營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑等試驗(yàn)9項(xiàng)。合作共建，切實(shí)提高了科技在園區(qū)生產(chǎn)管理中的利用率、貢獻(xiàn)率，最大程度地發(fā)揮了科技創(chuàng)新的帶頭示范作用，推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，創(chuàng)新技術(shù)“吊袋耳、元寶耳、越冬耳”已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)高效益的新支點(diǎn)。
園區(qū)各種先進(jìn)生產(chǎn)要素的集中應(yīng)用與實(shí)施，使原先處于觀望狀態(tài)的耳農(nóng)爭(zhēng)先恐后入駐生產(chǎn)，目前，入駐耳農(nóng)已達(dá)300戶。2013年，園區(qū)共擺放木耳1000萬袋，總收入4500萬元，純收入達(dá)3000萬元，其中，“吊袋耳”實(shí)現(xiàn)1000萬元，創(chuàng)下了畝收入最高20萬元的紀(jì)錄。
高效帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展
東寧縣共計(jì)102個(gè)村，目前，在“市場(chǎng)帶基地、基地連農(nóng)戶”模式帶動(dòng)下，真可謂是“村村生產(chǎn)、戶戶栽培”，隨便在哪條路上走一走，映入眼簾的皆是一眼望不到邊的黑色海洋。目前，總量100萬袋以上的村100個(gè)，其中1000萬袋以上的村26個(gè)，2000萬袋以上的村10個(gè)，3000萬袋以上的村2個(gè)。2013年，全縣發(fā)展總量達(dá)到12億袋，吊袋棚室達(dá)到3405棟，占全省吊袋棚室的62%，總面積150多萬平方米，吊袋數(shù)量達(dá)1.2億袋。
2013年，全縣木耳干品達(dá)到5700萬公斤，占全國(guó)20分之一；銷售收入突破36億元，其中“吊袋耳”銷售收入突破4億元；僅此一項(xiàng)農(nóng)民人均收入13300元，占農(nóng)民人均總收入的79.7%，全縣10萬農(nóng)民中超過85%的人從事與黑木耳相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中黑木耳經(jīng)紀(jì)人就達(dá)1000多人；立足黑木耳，激活一盤棋，以農(nóng)業(yè)帶動(dòng)二三產(chǎn)業(yè)全部增加值達(dá)到34億元，占全縣GDP25%，黑木耳讓10萬農(nóng)民在自己的家鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了發(fā)財(cái)致富夢(mèng)。農(nóng)民組團(tuán)進(jìn)城購(gòu)樓、組團(tuán)購(gòu)置家庭小轎車、“城里居住鄉(xiāng)村務(wù)農(nóng)”兩棲式生活正是目前東寧縣農(nóng)民的真實(shí)寫照。
近幾年，隨著原材料逐年緊缺，黑木耳每袋生產(chǎn)成本均上漲1元左右，在成本上漲幅度高于黑木耳價(jià)格上漲輻度，在這種壓力之下，東寧縣先行向縮小規(guī)模要效益，從提高單產(chǎn)高品質(zhì)中求生存。在縮小規(guī)模、變粗獷生產(chǎn)為精細(xì)、生態(tài)、集約管理之后，由于木耳大小、品相、色澤、口感等均勝出一籌，耳農(nóng)收入不但不減，每袋反而增加1-2毛錢。目前，東寧縣耳農(nóng)逐步實(shí)現(xiàn)向提高單產(chǎn)高品質(zhì)的華麗轉(zhuǎn)身。東寧鎮(zhèn)太平溝村耳農(nóng)李忠軍親身經(jīng)歷充分印證了精細(xì)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的效益。2012年，他發(fā)展了4萬袋，每袋產(chǎn)菜1.7兩，每袋純掙4.5元，純收入高達(dá)18萬元。東寧縣以園區(qū)為核心，用園區(qū)來帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展，目前，全縣200萬袋以上的園區(qū)達(dá)26個(gè)。
來源：人民網(wǎng)
