一場秋雨一場寒,北京的秋意漸濃,但對于蔬菜貿易人來說,這是個好時節,意味著一年中最賺錢的時候即將來臨了。
據北京新發地市場門店反饋,因北菜南運規模擴大,拉動北方產區價格有所上漲。北京的蔬菜供應大頭已由原先的張家口轉到河北、山東其他地區。
在夏秋季,南方市場上的蔬菜比較短缺,主要是當地高溫多雨造成的,需要從北方產地收購蔬菜南運。前期南運的蔬菜需要預冷,北方產區預冷的能力有限,使得南運蔬菜的規模受到制約。目前產地的氣溫已經下降,可以取消預冷的程序,直接裝車南運了。
在產區,南運的蔬菜品種主要包括:蒜黃、油菜、油麥菜、團生菜、散葉生菜、芹菜、黃瓜、西紅柿等,這些蔬菜的價格都有不同程度的上漲。此外,遼寧錦州、內蒙赤峰大棚生產的尖椒、柿子椒也開始上市,其價格高于露地生產的,對蔬菜的整體價格也有一定的拉升作用。
拿河北張家口蔬菜舉例,在第三季度,因張家口圍場、張北這些冷涼地區的蔬菜上市旺季,恰逢北京及周邊蔬菜上市的淡季,7、8、9三個月張家口蔬菜占京津蔬菜市場份額的45%以上。
目前,張家口地區,已經出現了3次霜凍,當地的最低氣溫早已跌入冰點以下,通常是在-3℃至-5℃左右,隨著氣溫繼續下降,一些不耐寒的蔬菜恐怕只好留在地里了。在10.1之前,有能力的農戶的蔬菜的銷售已進尾聲。
就新發地來說,國慶之后,北方秋茬露地菜接棒供應,來自河北和山東的供應要占到六成。山西應縣大同周邊蔬菜,到尾期;河北唐山周邊昌黎甘藍、玉田白菜;山東大蔥辣椒;河北保定白菜萵苣;邯鄲各種葉菜甘藍白菜,廊坊紅薯,大量上市。土豆以內蒙、張家口、蘭州為主。
延伸一下,到12月,山東菜占了大頭,過春節,一直到明年的4月。其他除河北外,海南、廣東、廣西、云南4省區菜北上,遼寧菜入關。
來源:德州新聞網