一場秋雨一場寒，北京的秋意漸濃，但對于蔬菜貿易人來說，這是個好時節，意味著一年中最賺錢的時候即將來臨了。
據北京新發地市場門店反饋，因北菜南運規模擴大，拉動北方產區價格有所上漲。北京的蔬菜供應大頭已由原先的張家口轉到河北、山東其他地區。
在夏秋季，南方市場上的蔬菜比較短缺，主要是當地高溫多雨造成的，需要從北方產地收購蔬菜南運。前期南運的蔬菜需要預冷，北方產區預冷的能力有限，使得南運蔬菜的規模受到制約。目前產地的氣溫已經下降，可以取消預冷的程序，直接裝車南運了。
在產區，南運的蔬菜品種主要包括：蒜黃、油菜、油麥菜、團生菜、散葉生菜、芹菜、黃瓜、西紅柿等，這些蔬菜的價格都有不同程度的上漲。此外，遼寧錦州、內蒙赤峰大棚生產的尖椒、柿子椒也開始上市，其價格高于露地生產的，對蔬菜的整體價格也有一定的拉升作用。
拿河北張家口蔬菜舉例，在第三季度，因張家口圍場、張北這些冷涼地區的蔬菜上市旺季，恰逢北京及周邊蔬菜上市的淡季，7、8、9三個月張家口蔬菜占京津蔬菜市場份額的45%以上。
目前，張家口地區，已經出現了3次霜凍，當地的最低氣溫早已跌入冰點以下，通常是在-3℃至-5℃左右，隨著氣溫繼續下降，一些不耐寒的蔬菜恐怕只好留在地里了。在10.1之前，有能力的農戶的蔬菜的銷售已進尾聲。
就新發地來說，國慶之后，北方秋茬露地菜接棒供應，來自河北和山東的供應要占到六成。山西應縣大同周邊蔬菜，到尾期；河北唐山周邊昌黎甘藍、玉田白菜；山東大蔥辣椒；河北保定白菜萵苣；邯鄲各種葉菜甘藍白菜，廊坊紅薯，大量上市。土豆以內蒙、張家口、蘭州為主。
延伸一下，到12月，山東菜占了大頭，過春節，一直到明年的4月。其他除河北外，海南、廣東、廣西、云南4省區菜北上，遼寧菜入關。
來源：德州新聞網
